Canoas de plátano maduro relleno
Michaela Ramirezova @cook_9909844
Me encanta mucho plátano maduro en forma de fufu, frito...así que por eso hice un cambio para ver cómo salía y está riquísimo😋
Canoas de plátano maduro relleno
Me encanta mucho plátano maduro en forma de fufu, frito...así que por eso hice un cambio para ver cómo salía y está riquísimo😋
Paso a paso
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Cómo primer paso nos preparamos el sofrito: la cebolla, los pimientos sofreímos hasta que todo esté doradito...agregamos la sal, pimienta, comino y el zumo de limón.Apagamos el fuego y dejamos reposar.
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Pelamos los plátanos maduros y así enteros ponemos freír hasta que estén blandos, dorados pero no desechos. Los retiramos del aceite y los abrimos con un cuchillo a lo largo como si fuera una canoa.
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Preparamos las cortezas de cerdo, las freímos hasta obtener chicharrones bien crujientes.
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Empezamos a rellenar las canoas primero echamos el sofrito, después los chicharrones, espolvoreamos con queso rallado y lo ponemos al horno hasta que el queso se derrita y se dore por encima. Acompañamos con carne o ensalada o comemos solos... es opción de cada persona.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michaela Ramirezova le encantará ver cómo quedó.
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Sobre mi...pues nada soy una mujer como cualquier otra y me gusta mucho cocinar para mi familia,amigos...pero también enseñar mis recetas a todos para que los demás puedan disfrutar de lo que ami me hace feliz.Soy de Republica Checa,He vivido en España por muchos años y ahora vivo en la Florida,pero vaya donde vaya trataré de siempre complacer a todos con mis comidas...
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