PURÉ DE ZANAHORIAS CRUDAS y APIO (muy rápido)

Virginia
Virginia @virginia
Montevideo

La zanahoria cocida tiene un índice glucemico mucho más elevado que cuando está cruda.

PURÉ DE ZANAHORIAS CRUDAS y APIO (muy rápido)

La zanahoria cocida tiene un índice glucemico mucho más elevado que cuando está cruda.

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Ingredientes

  1. 3zanahorias crudas medianas peladas
  2. 1 talloapio sin las hojas
  3. Leche de almendras 1/2 taza (o más según el grado de espesor que se desee)
  4. 1 dienteajo
  5. Condimentos:
  6. Sal a gusto
  7. Pimienta a gusto
  8. Pimentón a gusto
  9. Jengibre
  10. Cúrcuma a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se procesan los ingredientes en la licuadora hasta que quede de la consistencia del puré y listo!

  2. 2

    Se puede decorar con sal marina y pétalos de flores picados, con hojas de albahaca, perejil o con pimentón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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