SP.0075 - Gà Luộc Bóp Muối Mè
Thường thì mình ít ăn gà luộc lắm nhưng gấu mặp nói rằng nếu ăn gà nướng gà chiên nhiều quá sẽ không tốt nên mình nghe theo và làm món theo phong cách của người Hoa. Tuy đơn giản nhưng khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn.
SP.0075 - Gà Luộc Bóp Muối Mè
Thường thì mình ít ăn gà luộc lắm nhưng gấu mặp nói rằng nếu ăn gà nướng gà chiên nhiều quá sẽ không tốt nên mình nghe theo và làm món theo phong cách của người Hoa. Tuy đơn giản nhưng khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch bằng cách khử gừng và rượu cho hết hôi. Rửa lại nước sạch và để ráo nước.
- 2
Để nguyên con rồi đem ướp gia vị để qua đêm cho thấm.
- 3
Lấy ra cho vô nồi hấp cách thủy 45p cho chín. Khi hấp cho gừng nướng cạo vỏ và hành tím nướng vào.
- 4
Gà chín lấy ra để nguội rồi xé nhỏ vừa ăn. Pha hỗn hợp muối, đường, dầu mè rưới vào gà và dùng tay trộn đều lên. Múc ra dĩa.
- 5
Nước hấp gà thêm nước đun sôi lên và nêm gia vị vừa miệng. Cho hành lá xắt khúc vào. Khi ăn dùng làm canh ăn kèm
- 6
Nước chấm: nước tương, dầu mè, đường, tiêu xay, ngò rí xắt nhuyễn.
Các Món Tương Tự
-
SP.0139 - Gà Luộc Bóp Muối Mè Cháy Tỏi SP.0139 - Gà Luộc Bóp Muối Mè Cháy Tỏi
Hôm kia nhà mình có tiệc nên mình luộc 2 con gà để làm món gà bóp muối mè. Nhưng hôm đó đồ ăn nhìu quá nên dư lại 1 con thành ra tới chiều mình đem vô cháy tỏi theo yêu cầu của gấu mặp.
-
SP.0027 - Thịt Bò BBQ SP.0027 - Thịt Bò BBQ
Tính ko cho gấu mặp ăn đồ chiên đồ nướng nữa. Ai dè 1 cậu gấu mặp hàng xóm của 2 tụi mình đem qua 2 gói thịt bò đông lạnh rồi bảo mình phải làm cho gấu mặp ăn để bồi bổ cơ thể ko đc để gấu mặp ốm ^^ hichic gấu mặp mình chắc ốm nổi ^^ Nhân tiện đây mình sẽ hướng dẫn các bạn ướp thịt nướng BBQ 1 cách ngon nhất -
SP.0032 - Gà Chưng Vân Nhĩ & Hoa Kim Châm SP.0032 - Gà Chưng Vân Nhĩ & Hoa Kim Châm
Trời se se lạnh là lúc gấu mặp nó lại thèm món này. Gấu mặp ngồi ôm tui từ phía sau, hai tay ôm lấy cái bụng mỡ của tui hỏi: Heo mặp có lạnh không. Tui trả lời: có chứ... Gấu mặp bèn nói: Nếu lạnh thì Heo mặp làm món gà chưng vân nhĩ & hoa kim châm cho gấu mặp ăn để không bị lạnh đi. HAHAHA thế là tui đã bị gấu mặp dụ mà không hay ^^ Lại phải lết đi siêu thị nữa rồi ^^ Ôi lạnh quá ^♡^ -
SP.0582 - Đậu Đũa Chiên Hột Gà SP.0582 - Đậu Đũa Chiên Hột Gà
Gấu mặp mình thích món này lắm. Lâu lâu mình cũng hay làm như vậy để 2 đứa cùng ăn luôn chứ luộc, xào, v.v... gấu mặp không chịu ăn.#vaobepvuive -
Gà hấp tương gừng Gà hấp tương gừng
Xưa mua gà về mình chỉ có luộc và rang là hết bài. Nay thì mình có nhiều chỗ để học hỏi làm nhiều món từ thịt gà như món này. Món này có vị tương, cay thơm của gừng và rượu cũng hay lắm.
-
SP.0008 - Trứng Gà Luộc Ngâm Nước Tương SP.0008 - Trứng Gà Luộc Ngâm Nước Tương
Những lúc bận rộn tôi hay làm món này cùng gấu mặp ăn cho lẹ -
Gà luộc Gà luộc
Gà luộc nghe khá đơn giản nhưng lại gây nhiều tranh cãi là luộc nước sôi hay nước lạnh. Riêng mình lại thường luộc nước sôi. Vì đơn giản là cho nồi nước thật lớn lên bếp. Trong lúc đó đi rửa gà. Nước sôi múc nước sôi đó tắm sơ qua gà (trụn) rồi sao đó mới cho gà vào nồi luộc. Vừa nhanh vừa khoẻ#bepvang
-
SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt SP.0041 - Thịt Chưng Cải Mục Ngọt
Gấu mặp mình là người Hoa nên mình cũng hay làm mấy món đặc trưng của dân tộc gấu mặp ăn để đỡ nhớ quê ^^ -
SP.0045 - Súp Hoành Thánh Tôm Khô SP.0045 - Súp Hoành Thánh Tôm Khô
Đi làm về tới nhà thì gấu mặp đã nấu sẵn cho mình rồi ^^ hôm nay mình quên không về sớm dẫn gấu mặp đi chơi ai ngờ gấu mặp giận đi 1 mình rồi... mà trước khi đi chơi gấu mặp chu đáo làm đồ ăn tối cho mình ăn và con rót sẵn ly sữa để trên bàn nữa chứ ^^ -
SP.0058 - Sườn Cotelette Rim Xốt SP.0058 - Sườn Cotelette Rim Xốt
Sáng nay gấu mặp mua về quá trời sườn. Vậy là bắt tay vào làm món tủ của mình chiêu đãi gấu mặp. -
Gà hấp mắm Gà hấp mắm
Gà hấp mắm công thức mình tự chế nhưng mùi vị không chê vào đâu được ạ. Mình cũng đã chia sẻ với một số group fb và đã có rất nhiều bạn làm theo. Mọi người ăn cũng đều nhận xét rằng gà mềm và rất ngọt thịt. Hi vọng sẽ đóng góp cho thực đơn gà của các bạn thêm một cách chế biến hay.
-
SP.0007 - Miến Gà Nấu Nấm SP.0007 - Miến Gà Nấu Nấm
Trưa nay cùng gấu mặp vào bếp nấu món này. Tuy đơn giản nhưng chứa đựng tình cảm tiềm ẩn của 2 chúng tôi trong tô miến gà này.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận