Paso a paso
- 1
En un bowl o amasadora poner el huevo sal leche las 2 cucharadas de azúcar (reservar un poco para preparar la esponja) diluir la levadura fresca con la leche y 1 cucharada de azúcar (son 3 en total)dejar esponjar agregar harina hasta lograr una masa tierna
- 2
Dejar doblar el volumen dividir bollos parejos amasar dándole forma de panes de Panchos acomodar en una asadera apenas espolvoreada con harina dejar levar hasta que estén bien inflados
- 3
Pintar con huevo y leche llevar a horno precalentado 35 a 40 minutos aproximadamente nos damos cuenta de que está listo cuando se note un poco dorado super fácil y sencillo de hacer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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