Sushi veggie

Camila A. Barisic
Camila A. Barisic @Camila_Barisic
Montevideo, Uruguay

Una opción vegetariana para aquellos que disfrutan del sushi pero no comen pescado. En esta versión decidí hacerlo como maki, pueden hacerlo como uramaki y probar diferentes combinaciones

#sushi #mundo

Sushi veggie

Una opción vegetariana para aquellos que disfrutan del sushi pero no comen pescado. En esta versión decidí hacerlo como maki, pueden hacerlo como uramaki y probar diferentes combinaciones

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Ingredientes

  1. Arroz de sushi
  2. Alga nori
  3. Rúcula
  4. Tomates secos (previamente hidratados)
  5. Palta

Paso a paso

  1. 1

    Para el arroz de sushi seguir mi receta : https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/9803926-arroz-para-sushi

  2. 2

    Ponerle papel film a nuestra esterilla, luego colocar el alga nori. Humedecer nuestras manos para poder agarrar el arroz sin que nos pegue, agarramos el equivalente a una pelota de tenis y esparcimos sobre el alga.

  3. 3

    Se le puede agregar queso philadelphia, en mi caso hice otra propuesta (más sana) con queso cero (previamente condimentado con sal, pimienta y ralladura de limón). Esta opción es optativa

  4. 4

    Colocaremos la rúcula, tomates secos, palta y queso cero.

  5. 5

    Enrollamos y luego cortamos en 8 partes iguales con cuchillo bien afilado y húmedo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camila A. Barisic
Camila A. Barisic @Camila_Barisic
Montevideo, Uruguay
Gracias al cambio en mi alimentación me reencontré con el gusto de cocinar y experimentar nuevos sabores. Subiré recetas saludables y variadas para cualquier ocasión!
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