Facturas integrales
#micocina las facturas integrales más ricas que vas a probar!💖 ideales para rellenarlas con jamón y queso
Facturas integrales
#micocina las facturas integrales más ricas que vas a probar!💖 ideales para rellenarlas con jamón y queso
Paso a paso
- 1
Empeza armando el fermento, en un re oponente pone la leche, la levadura, harina y azúcar bien disueltos. Déjalo descansar por 20 min en un lugar cálido
- 2
En un Noel pone la harina formando una corona, agrégale el azúcar por los bordes y en el centro pone el huevo, aceite, fermento y la esencia de vainilla, mezcla todo y de a poco anda añadiéndole el agua tibia hasta formar una masa
- 3
Deja descansar la masa 1 hora en un lugar cálido. Pasado el tiempo, desgasifica la masa y estirarla lo más finito que puedas formando un rectángulo. Empeza a cortar triángulos y después comenza a enrollarlos desde la base hasta la punta para darles la forma de medialuna.
- 4
En una bandeja aceitada o enmantecada y déjalas descansar ahí por 20 minutos. Pasado el tiempo, llévalos al horno medio -precalentado- por 15-20 minutos hasta que se doren. Después sácalas y ¡listas para comer!
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📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox. -
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Tere Cespedes -
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