ปลาหมึกสดๆ ขึ้นจากทะเลค่ะ สับปะรดหวานๆ จากสวนค่ะ

วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกลอกหนังออกบั้งตาสับปะรดชิ้นเล็กล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

วิธีทำ !...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิครั้งหนึ่ง เคี่ยวจนแตกมันใส่เครื่องแกงผัดให้หอม

ใส่ปลาหมึก เพิ่มกะทิที่เหลือ คนให้เข้ากัน

ปรุงรส!...ด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ออกเค็ม ๆ หวาน ๆ ใส่ใบมะกรูดหั่น พริกชี้ฟ้าแดง

ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ พร้อม ข้าวสวยร้อนๆ