หมูสับเนื้อ

ปลาสลิด, กะทิ, น้ำเต้าหู้สูตรเจ, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ 1 ช้อนชา ลองชิมดูตามชอบค่ะ, มะดันเฉาะเอาแต่เนื้อ, ตะไคร้, ข่า, มะกรูด, หอมแดง 2 -3 หัว(แต่เราลืมใส่ รีบจัด), พริกเหลือง, พริกหยวก

หมูสับ, เนื้อลูกหนำเลี๊ยบ (บี้เอาแต่เนื้อ ทิ้งเม็ดไป), ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืชสำหรับผัดหมู, ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ, ซีอิ๊วดำเล็กน้อยใส่ให้สีดูสวย (ไม่ใส่ก็ได้)

หมูสับแพล้นเบลท, เนื้อปลาเค็มยีแล้วไม่เอาก้าง, รากผักชีสับ, กระเทียมไทยติดเปลือกอ่อนสับ, พริกไทยขาวเม็ด, ไข่แดงเค็มหั่นครึ่งซีก ตามชอบ (ขึ้นอยู่กับว่าปั้นหมูก้อนเล็กใหญ่), ผักชีสำหรับโรยหน้า, พริกชี้ฟ้าแดงซอยฝอย สำหรับตกแต่งหน้า, ครก+สาก, ลังถึง, เตาแก๊ส, มีด+เขียง

หมูสับ+เนื้อสับ, พริกแดง, กระเทียม, พริกป่น, ผงปรุงรส, ซอสแม็กกี้, น้ำปลา, น้ำตาล, ใบกะเพรา, ซอสหอยนางรม

มะระจีน, หมูสับส่วนสันนอก เนื้อขา, กระดูกซุป, ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำมันหอย, กระเทียมไทย, รากผักชี, พริกไทยขาวเม็ด, ชุดเครื่องแกงจืด 1 ถุง แช่น้ำ, กุ้งแห้งอย่างดี 1 กำมือ แช่น้ำ, เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำ

ไข่ไก่, น้ำมันมะกอก, หมูสับ, มะเขือเทศเนื้อ, ซอสมะเขือเทศ, พริกป่น

หมูบด(เน้นเนื้อ), กระเทียมสับ, ข้าวไรซ์เบอรี่, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันงา, พริกไทย เล็กน้อย ตามชอบ, น้ำสะอาด, แป้งใบเมี่ยงแผ่น แบบกลม, ผักสลัดตามชอบ

หมูสับ, เกล็ดขนมปัง, หอมใหญ่, ไข่ไก่, เกลือ พริกไทย ปรุงรส, เกล็ดขนมปัง + ไข่ 1 ฟอง + แป้งโกกิ สำหรับชุบทอดอีกแบบ, น้ำสะอาด 4 ถ้วย สำหรับทำน้ำซุป, แครอท, หอมใหญ่, ผักคื่นช่าย และ ผักชี อย่างละกำเล็ก, ใบกระวาน และพริกไทย, คนอร์ 1 ก้อน หรือกระดูกหมูตามสะดวก

หมูสับ, เนื้อสับ, กะเพรา , เห็ดหอมสด, หอมใหญ่, กระเทียม, พริก, โชยุไม่มีน้ำตาล

หมูสับ, เนื้อปลาหมึกลวก, พริกขี้หนู, พริกแดงแห้ง, กระเทียม, กะเพรา, น้ำมันหอย,น้ำปลา,ซอสฝาเขียว อย่างละ, น้ำมันพืช พอควร

แผ่นแป้งเกี๊ยว, น้ำมันมะพร้าว, the core of 2 big eggplants/ไส้ในมะเขือยาว, minced beef/เนื้อบดหรือในที่นี้ใช้เป็นหมูบดแทนค่ะ, หากไม่ได้ทำเมนูมะเขือยาวอบใช้มะเขือยาวทั้งลูกหั่นเต๋า, onion/หอมหัวใหญ่, Miso/มิโซะ 1 tablespoon, sugar/น้ำตาลทราย 1 tablespoon, soy sauce/ซีอิ๊วขาว 1 teaspoon, sesame oil/น้ำมันงา 1 teaspoon, Salted yolk ไข่แดงไข่เค็ม 1 (optional), the core of big eggplants/ไส้ในมะเขือยาว

ซอส, ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อน (แล้วแต่ความเข้มข้น), ซอสฝาเขียว ครึ่งช้อน, น้ำมันหอยครึ่งช้อน, น้ำตาลครึ่งช้อน, น้ำต้มเส้น

มาม่าบิ๊กแพ็ครสหมูสับ 2 ห่อลวกให้พอสุก, หมูสับ, หนำเลี๊ยบ 7-8 ลูกผ่าเอาเม็ดออกเอาแต่เนื้อ, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรสมาม่ารสหมูสับ 1 ซอง (ไม่ใส่ก็ได้) แต่ถ้ารสชาติมาม่าผัดนำเลี๊ยบยังเค็มไม่พอ สามารถใส่เพิ่มได้, น้ำมันกระเทียมมาม่า, กระเทียมจีนกลีบใหญ่สับหยาบ, ซีอิ๊วดำสำหรับแต่งสีเล็กน้อยหรือตามชอบ, พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้าตามชอบ, ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ

กะเพรา, เนื้อหั่นเต๋า, หมูบด, วุ้นเส้นห่อกลาง, พริกขี้หนูจิ๋ว, กระเทียมยักษ์, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, รสดี, น้ำตาลทราย, พริกไทย, น้ำสะอาดนิดหน่อย

ไข่เป็ด, ซอสปรุงรส, เนื้อปลากระป๋อง, ซอสมะเขือเทศในปลากระป๋อง, น้ำมันพืชพอประมาณ (สำหรับทอดไข่), น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล 1 ช้อนชา (สูตรนี้แคลร์ไม่ได้ใส่ เพราะแคลร์ไม่ทานหวาน), ต้นหอม , หอมใหญ่หัวเล็ก ครึ่งหัวหรือตามชอบ หั่นเป็นเสี้ยวเล็กๆ, พริกขี้หนูหรือพริกจินดา 4-6 เม็ด หรือตามชอบ หั่นซอย, หมูสับ

หมูสับ, เนื้อหนำเลี้ยบ, หอมแขก, ขิงสับ, ถั่งแขก, เกลือ พริกไทย

ไข่, วุ้นเส้น, น้ำปลา, น้ำมันสำหรับเจียวไข่, เนื้อสับหรือหมูสับ, แครอท, ต้นหอม, ซีอิ๊ว, น้ำสต็อกหมู, น้ำเปล่า

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริก, กากหมู, กระเทียม, พริกแห้ง, หอมแดง, พริกป่น, หมูสับ (บางสูตรก็ไม่ใส่), กุ้งแห้งตัวเล็กๆ (บางสูตรก็ไม่ใส่), กระดูกหมู, หมูสับ, เลือดไก่, เกลือ

หมี่เหลืองพอประมาณ, หมูบดเนื้อแดง, มะเขือเทศหั่น, กระเทียมไทย กระเทียมจีนได้หมด แต่กระเทียมไทยกลีบเล็กกลิ่นหอมมาก, ต้นหอมผักชี

ผักบุ้งหั่นเป็นท่อน, หมูบดเนื้อแดง, พริก, กระเทียม, น้ำมันหอย

ถั่วแขกซอยชิ้นเล็กๆ, หมูบดเนื้อแดง, พริก, กระเทียม

ไข่ไก่, เนื้อโหนกสับหยาบ, หมูสับ, เกลือ, พริกไทย, หอมใหญ่, ซอสพริก, กระเทียมสับละเอียด, รากผักชีสับละเอียด, ผงขนมปัง, นมสด, น้ำตาล

หมูสับหยาบค่อนละเอียด หมัก 2 ขีด #สูตรหมักอย่าด้านล่างครับ, ใช้ส่วน สันคอ + เนื้อขา บน, กะเพรา, ดอกกะเพรา, ใบยี่หร่า, กระเทียมไทย, หอมแดง, กะปิ, น้ำปลา, น้ำมันพืช

หมูบดหรือเนื้อบด, พริกหวานหั่นเต๋า, หัวหอมสับ, ซุปมะเขือเทศ (เนื้อมะเขือเทศปั่นละเอียด), กระเทียมสับ, ซอสมะเขือเทศเข้มข้น, Baked beans, น้ำมัน, ถั่วแดงหลวง, พริกป่น, พริกปาปริก้า, รากผักชีป่น

หมูสับติดมัน, รากผักชี, กระเทียมไทยเปลือกอ่อน, พริกไทยขาวเม็ด, หอมแดงไทยปอกเปลือกสับละเอียด, หัวไชโป๊ว (ล้างผ่านน้ำไหลให้หายเค็มจนน้ำใส) สับละเอียด, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลาแท้, เกลือป่น, ถั่วลิสงคั่วเลาะเปลือก ป่นละหยาบปนป่นละเอียด, น้ำมันทานตะวัน, แป้งข้าวเจ้า

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (เพิ่มลดได้ตามชอบ), กระเทียมสับ, หอมใหญ่หั่นเต๋า, มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋า, หมูสับ เพิ่มลดตามชอบ, ผงกะหรี่, น้ำมัน, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมันหอย, พริกไทย, ต้นหอมหั่นท่อนสั้น