Asyif Kitchen

telur puyuh mentah atau bisa diganti dengan telur ayam • Bahan Adonan: • tepung tapioka • tepung terigu • air • garam dan kaldu bubuk • Bumbu Tabur: • tepung roti • Bumbu tabur rasa • Garam & kaldu bubuk • cabe bubuk (bisa skip) • Isian: •

Bahan Motif: • telur • gula pasir • SP • terigu protein rendah • tepung maizena • susu cair • Bahan Cake: • kuning • putih telur • gula pasir • SP •

kol, iris tipis & kukus • taoge, kukus • kacang panjang, potong2 & kukus • telur ayam kukus • kentang kukus • Tahu goreng • selada, cuci bersih • timun, cuci bersih • tomat, cuci bersih • Kerupuk kecil & emping • lontong • Bawang goreng •

Bahan A: • tepung cakra • tepung segitiga • susu bubuk • ragi instan • gula halus • Bahan B: • susu cair • air es dingin • kuning telur • Bahan C: • garam halus •

salted butter • margarin • gula halus • terigu prot. sedang • susu bubuk fullcream • coklat bubuk hitam • biskuit oreo tanpa krim yg sudah dihaluskan

Butter • Margarin • Gula halus • Kuning telur • Tepung kunci • Susu bubuk • Maizena • Backing powder • Filling: • Selai (aq Blueberry & Melon) • Topping/lumuran: • Keju cheddar parut •

tepung terigu protein rendah • maizena • margarin • gula halus • kuning telur • susu bubuk • Hiasan & Topping: • Dark chocolate & white chocolate yg dilelehkan • srinkle warna warni • kacang cincang

lobster, ukuran sedang • kepiting, ukuran sedang • jahe, geprek • bawang putih, geprek • Bumbu Saos Padang: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • merica butiran • cabe rawit • daun bawang • tomat •

kerupuk krecek • tahu pong, masing potong jadi 4 • santan dari 1/2 butir kelapa • daun salam • lengkuas • gula merah • garam • kaldu bubuk • cabe rawit utuh (sesuai selera) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

gram-1 kg nangka muda, potong2 • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • Bumbu Cemplung: • daun salam • daun jeruk purut • serai • lengkuas, geprek • gula merah •

nasi • telur • ayam goreng, suwir • bubuk kari • garam, merica bubuk, dan penyedap • minyak wijen/minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit

Bahan Tteok: • tepung beras • tepung tapioka • garam • air mendidih • Bahan saus: • air • bubuk cabe (sesuai selera) • saos sambal • kecap asin • gula • bubuk kari •

iga sapi berlemak / daging sapi yg berlemak • cabe rawit hijau (1/2 dihaluskan, 1/2 biarkan utuh) • cengkeh • kayu manis • pala, memarkan • daun bawang, iris kasar • seledri, iris kasar • gula, garam, penyedap • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • merica butiran •

ikan barakuda, bersihkan • sereh, memarkan • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun salam • tomat, potong2 • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • kunyit • gula, garam, penyedap • Cabe rawit utuh (optional)

ikan kembung • jeruk nipis • daun jeruk • gula, garam dan penyedap • Bumbu halus: • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit

Bahan utama: • mie ramen (me: 1 bungkus mie telur yg isi 2) • Bahan Kuah: • air • kecap manis • bubuk kari • saos sambal • tomat segar, potong kecil2 • cabe rawit, potong2 • bawang putih, cincang halus • bawang bombai, iris tipis • margarin •

tepung beras • tepung sagu tani • gula pasir • garam • santan • pewarna makanan • daun pisang untuk alas kukus • Bahan Kuah Kinca: • santan • gula merah/aren • daun pandan • garam •

ikan nila (masing2 250 gram) • timun, buang biji dan potong memanjang • I buah wortel, potong korek api • serai, memarkan • daun jeruk, buang tulang daunnya • Cabe rawit utuh (sesuai selera) • cuka masak • daun bawang, potong serong • gula, garam, penyedap • air • Bumbu halus: • bawang merah •

telur • gula pasir • emulsifier • tepung terigu • tepung maizena • garam & vanilla bubuk • minyak • santan • meises

Bahan Tumisan Ayam: • dada ayam fillet, rebus & potong dadu kecil2 • tahu putih ukuran sedang • bawang bombay, iris halus • bawang putih, cincang halus • daun bawang, iris tipis • kecap manis • saos tiram • kecap asin • merica bubuk • air • gula, garam, & penyedap •