【美式】我的巧克力碎片餅生日蛋糕

一般巧克力布朗尼是方塊狀，茉莉做的是生日蛋糕版，所以是圓型的～表層有一點脆脆的加上中間鬆軟的口感，巧克力的香濃及藍莓的酸甜滋味，大成功的生日蛋糕!!!訣竅提示一般巧克力布朗尼適用方型烤模，並切成方塊狀，茉莉這一次是為了準備生日蛋糕，所以用圓型烤膜，是圓是方其實都可以啦～

會烘焙很棒。心煩時專心做蛋糕就對了。#好料日記

烘烤溫度：175度

適合疫情在家初次嘗試甜點製作的食譜，食譜相當簡單只需要攪拌，不需要過篩靜置控制烤溫等，不太容易失敗很有美國鄉村感，但成果又相當華麗此次份量為6吋，我烤了兩個6吋把他們疊在一起當雙層蛋糕，組裝蛋糕真是件超療癒的事情，只烤一個中間切開抹醬後再重新組裝也是沒問題的！另外食譜的特色就是和胡蘿蔔蛋糕等美國風蛋糕一樣很扎實，因為用中筋麵粉和高糖份，帶來的空氣感是會碎開而不是像戚風或海綿蛋糕一樣會回彈，另外加入的油份是液態的植物油取代奶油，讓他放入冰箱的保存性更好，方便後續起司醬的操作，也很適合美國媽媽前一天備好冷藏隔夜的派對蛋糕此外這個蛋糕的巧克力風味完全來自可可粉沒有用到任何巧克力，所以可以的話儘量使用好一點的可可粉（但可可粉用量又蠻大的，大家隨家境自行斟酌選擇）因為食譜是在美國網站上找的，奶油醬和蛋糕體都是我有減糖後的版本不會太甜帶有些苦，如果喜歡原汁原味的美式風味，可以把糖份量*4/3，因為糖降低會凸顯可可的風味，如果手邊沒有比較好的可可粉也建議把糖量提升，不然可可味不夠濃可能會有其他食材的味道（如蛋腥）

#Cookpad廚藝賞2019這款杯子蛋糕從頭到尾都有Oreo餅乾。喜歡這款餅乾的人會很愛喔。

用鬆餅粉做的蛋糕，吃起來好像發糕啊！#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019

上次去大賣場,看到賣鬆餅粉,份量很大份..想想可以做好多份鬆餅料理哩!!!因此就買下來了^^ 因為家裡沒有鬆餅機,所以我無意間發現可以用電子鍋做~鬆餅蛋糕..而且口感非常有嚼勁..不輸外面的手工蛋糕哩!!! 作法很簡單!!!是道"懶人料理"大家可以試著做看看囉!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/362211528訣竅提示調好的鬆餅糊(切記不能太稀,也不能黏稠) 可以視狀況加入一點鬆餅粉或鮮奶 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010食後感想用電子鍋蒸出的鬆餅蛋糕~鬆鬆軟軟~跟烤過的一樣好吃!!!而且做法很懶人料理..既簡單又美味喔^^

這款「生日蛋糕餅乾」簡簡單單帶點優雅感、刷上些許粉紅色變得挺夢幻的～♡Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

好吃、快速簡單的蛋白質點心蛋白質含量約：25g熱量約：280（含醬）影片教學👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻https://youtu.be/QYxjdqTy1U8

家裡沒有麵粉但是有奶酥餅乾的話就可以試著做做看吧

#營養健康吃 親愛的…請別一直開冰箱，開儲食櫃，娘烤Chocolate Chip cookies給你們做午後點心吃💖💖💖💋

#美式 #甜點 #餅乾 #cookiesMint chocolate chip cookies午茶食光，美式日常小餅，簡單快速20分就搞定，配配茶、配配咖啡，隨君配，歡喜就好😁😁😁!

#金廚獎 Who doesn't like happy accidents？就像童話故事中王子公主美麗又幸福的結局，美國最受歡迎的巧克力脆片餅乾亦是如此!這餅乾是1930年被Ruth Graves Wakefield不小心發明的，她是位廚師在餐館中原本要做殖民餅(巧克力奶油餅)卻因材料缺乏，她索性把大塊的巧克力弄成碎片放入麵糰中，意外的發現巧克力脆片在烤的過程中居然沒融化，餅乾推出後大受歡迎，因此的食譜就這麼流傳下來。感謝前人發明，後來者才有口福可享用。Thanks Ruth💕💕💕

#生日蛋糕 老大今天21歲生日小蛋糕。Birthday cup cake 🎂🎂🎂 Happy birthday !

#Happy birthday🎂🎂🎂Chocolate chips cookie cake【巧克力碎片餅干蛋糕 】

#餅干 午茶食光

喜愛花生醬的朋友看過來! 這款杯子蛋糕綿密好吃又簡單做，當早餐或甜點都不錯喔!

綿密的蛋糕搭配著巧克力奶油超適合下午茶的甜點如何製作不裂開不掉皮的蛋糕捲快來挑戰一下吧！影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/EKp9IS0AxQA▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#生乳捲 #蛋糕捲 #巧克力 #好料日記

#好料日記

🥳 #童心煮風和日暖的四月天，徜徉在黑色漩渦，兩顆黃澄澄的心，在鎂與苯乙胺的作用之下，共譜暮春戀曲。香蕉x巧克力是歐美甜點中最常見的經典搭配，成熟的香蕉散發出清新果香，不過份的甜度恰好與巧克力的苦甜做出最完美的口感層次。以營養學的角度來說，香蕉與巧克力都是吃了會讓人感到愉悅的食物，兩者加在一起的組合，食用後不僅心情愉快、活力滿滿，更使人有戀愛般的感受，在暮春時分，擁抱香蕉巧克力磅蛋糕，共譜戀曲吧！

#Cookpad廚藝賞2019外脆內鬆軟的美式餅乾，簡單又好吃。還可以自己自由做變化，加白巧克力、黑巧克力或堅果都可以喔。

這個香蕉蛋糕，用熟透的香蕉來做蛋糕，可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力，香濃的巧克力加上香蕉味，蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶點，超美味的！ 做法簡單，新手也可輕鬆做到～我的YouTube頻道：http://bit.ly/2ykqohC可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

很喜歡有香蕉的甜點，這款蛋糕平易近人，一時興起就來慢慢做個，不需要打發、加熱什麼、不需要擔心消泡而趕，不需要一堆器具，對我最重要的是不需要太多蛋(我的莫名用蛋障礙：若使用超過三顆以上的蛋，便覺得太奢侈了用太多蛋了浪費阿，真的很莫名╮(╯_╰)╭)。食譜印象中是來自《食之真味》這本書，用越熟成的香蕉來製作香蕉點味越濃。

原味可可粉為主的巧克力磅蛋糕，配合深融其間的苦味巧克力的迷人力道，和濃香蔗糖給予的甜蜜好滋味，原本就極為香滑的花生醬在奶酪和奶油的加持下，添加了更多的綿密滋潤口感。 讓巧克力磅蛋糕緊擁花生夾心的滋味，尤其深刻。訣竅提示小小提醒：食材中的奶酪，也稱為乳酪＝Cream Cheese。酸奶＝Sour Cream＊ 乾粉不可一次倒入巧克力奶油糊中，否則會有麵粉結塊的現象。＊完成的花生醬糖霜，趁熱，依個人喜歡的方式，直接淋在蛋糕上。如果花生醬糖霜溫度過低，會變得比較硬而不易操作，可以再微微加熱回溫。＊糖霜濃度太稀，加糖。糖霜太稠濃，酌量加入鮮奶。＊糖霜裝飾應該等蛋糕冷卻後。食後感想建議每個愛花生＋巧克力，想嚐試這個花生夾心 巧克力磅蛋糕的人，除了依照個人口味，斟酌糖的用量之外，請真的，真的不要替換其他的食材。請，至少，給這個食譜一次嚐試的機會，巧克力磅蛋糕擁抱花生夾心所帶來的很，很，很真實的極端喜歡。奧地利寶盒 部落格： http://pilger.pixnet.net/blogFacebook：https://www.facebook.com/austriabox

一年一度的母親節即將來臨，親自做一個重巧克力乳酪蛋糕，濃郁的滋味、滿滿的祝福，獻給自己最親愛的媽媽~相信媽媽甜在嘴裡，也甜在心裡喔^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/198083916塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910 訣竅提示1.圓形烤模底部及邊緣抹上些許融化的奶油鋪上烘焙紙備用2.香草莢增添風味用，隨個人喜好添加3.吉利丁一片約2.5g，這裡三片約7.5g4.可以將剩餘的巧克力鏡面醬汁重複淋在蛋糕上，或日後當成抹醬使用^^

#餅乾 #甜點 #夏天食譜 banana oatmeal chocolate chip cookie s 剛出爐香噴噴，空氣中瀰漫著甜蜜的香氣。親愛的~上咖啡吧!

黝黑的苦 深濃的苦彌天的苦 真率的苦這塊滋味裡 有甜這樣的苦裡 有情奧地利寶盒 部落格 http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示這裡使用的是24公分的中空模。食譜份量減半，可以烘焙一個20x11cm的長形磅蛋糕。選擇品質和質地好的巧克力，絕對能讓這個苦情巧克力蛋糕加分。食譜中的酸奶油，英文Sour Cream。在各大超級市場的乳製品部門，都可以找得到。也可以用優格代替，不過應該多加入一大匙的麵粉，保持蛋糕含水比例均衡。可可粉，應該選用烘焙專用的原味可可粉。加入糖，或是調味的可可粉都不適合製作這個蛋糕。這是一個全蛋法製作的磅蛋糕。磅蛋糕有裂口，是成功的保證，是件值得開心，而且是理所當然的事。這裡所展示的蛋糕，是蛋糕的底部／模子的底部。在蛋糕的開口面，也是有著自然的裂口的。

朋友的生日蛋糕！大家都說超好吃，可以開蛋糕店了

這款就有點類似Subway的軟餅乾，當然甜度可以自己調整，因為我自己與女兒都超愛吃MM巧克力！所以我就來嘗試自己做軟餅乾而且也不會過甜，希望大家也能順利完成哦。