料理步驟
- 1
●朋友開心農場現採這車送給我,我變成絲瓜富翁了。
●自己種的絲瓜真可愛為什麼是微笑狀。
●清炒絲瓜配嫩薑很對味,也是朋友自種分享。
●絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊(這樣切絲瓜吃起來才脆口)。
- 2
●薑洗淨切片切絲。
●枸杞洗淨瀝乾。 - 3
●28吋不沾平底鍋小火加1/2小匙油,放薑絲煸香後先加鹽。
●把絲瓜塊倒進鍋中,翻炒一下讓絲瓜塊均勻沾滿薑香油香,蓋鍋燒煮5分鐘。
●絲瓜湯汁滾起,打開蓋翻拌一下,把枸杞加進來翻拌,熄火完成啦。
- 4
沒加一滴水,絲瓜露爆棚
不要用太多油清爽無負擔
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清炒絲瓜
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清炒絲瓜
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