洛神杯子蛋糕 烤箱點心

氣炸烤箱不只能炸~更是能烤美美的蛋糕~

#Cookpad廚藝賞2019 試了奶油與植物油兩種不同的油製作，奶油的香味比較濃郁，口感較好，缺點是蛋白霜較容易消泡，製作過程須與時間賽跑，蛋糕成品氣孔也會較多，賣相較差不介意賣相的話，Yami 覺得用奶油比較好吃～大家可以試試看哦～^^-* 1 小匙 = 1t = 5ml* 材料約烤 43*27 大小的油力士紙杯 12 個左右* 可以選擇使用奶油或植物油，口感不同* 使用奶油吃起來奶香氣較濃郁，缺點蛋白霜較容易消泡，表面孔洞會較多* 杯子蛋糕密封保存，室溫放隔天再吃，會更好吃哦-📌 Yami 的 IGhttps://www.instagram.com/yamishandmade/📌部落格圖文https://yamishandmade.com/2019/1602/📌FBhttps://www.facebook.com/handmade.yami/

製作甜點不只是技術。 製作甜點時很愉悅，或是為了某個人而作的 這份心情才是最重要的。 不用奶油、不需留意溫度管理，滋味濃郁的餡料蛋糕； 只要照著步驟做，就能再現相同風味的鬆軟點心；口感酥脆、讓人一口接一口的餅乾；成熟風味的冰涼點心⋯⋯。出自 清爽好滋味！簡單上手的無奶油點心70款 http://www.books.com.tw/products/0010708920訣竅提示焦糖堅果如果有剩的話可以放在瑪德蓮上一起烘烤，或是搭配戚風蛋糕、市售冰淇淋一起食用也很棒。放冰箱冷凍可以保存約2個月。食後感想黑糖與堅果是顏色相近的食材，其實味道也很搭。請大家務必試試看。

好吃的可可杯子蛋糕，加上酸奶油擠花，酸酸甜甜的真不錯！！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

除了烤溫要漸進式地往上調整之外，而且烤好時，要再繼續在烤箱裡乖乖待個5分鐘，出爐後，還要拿起來重敲個幾下，讓杯子蛋糕裡頭的熱氣散出，這樣才不會內凹！杯子蛋糕的捲口杯越小，越不容易失敗喔！像我這次用高3公分，直徑5公分的捲口杯烤，每個都是碰塞塞的，可愛極了！而且涼掉後，也沒有消風喔！記得做完放涼後，一定要密封好放冰箱冷藏喔，否則表面會吸收空氣的濕氣而變得潮濕黏黏的。詳細圖片作法 http://0rz.tw/wirHa歡迎加入蘇菲的彩色城堡粉絲團！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

夏天總是會想吃點清爽的點心，檸檬高纖健康之外還很清爽，香味四溢的起司小點心，搭配小小的茶水一杯，一個下午就完美了。訣竅提示檸檬的口味可以依照喜好增加或減少，也可以將起司改成新鮮起司，口感會更柔滑酸味也會更足夠 :)食後感想清爽不甜膩而且有豐富檸檬香氣，是清爽低油少澱粉的健康小點心。

沒有打蛋器可以用湯匙攪拌均勻唷

一直都好喜歡Oreo餅乾，甜中微鹹很有飽足感。這個簡單不用烘烤的小食譜，不但快速還口味層次很豐富。簡單又好學會的食譜，就是最棒的小點心。訣竅提示加入少量的檸檬可以稍微平衡餅乾的甜味，讓整體更有層次，喜歡更濃烈的口味還可以加入少量的煉乳，讓牛奶香氣更濃厚 : D食後感想Oreo餅乾本身其實偏甜，但是拌入起司與檸檬後酸甜香氣與冰涼口感很柔滑，不膩口又清爽甜美，是最高的夏日簡單小點。

今天來一個免烤的小甜品🧁只需要攪拌好後拿去蒸就完成了。沒有什麼時間的話最適合做這種簡單的小蛋糕！☺️既不用打發蛋白，也不用什麼技巧 ，真的超方便！而且吃起來還很好吃💕鬆鬆軟軟的，還有點像布朗尼

這「仙人掌盆栽蛋糕」會不會太可愛了啦！！盆栽是肉鬆口味插上仙人掌馬林糖一整個有趣♡Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45637905超簡易的「洛神杯子蛋糕」雖然其貌不揚，但酸甜軟Q的滋味，吃起來還是有小小幸福的感覺~♪（5個，1個約150大卡）

訣竅提示奶油要確實打發，這樣蛋糕才會鬆軟圖文版 http://angel000926.pixnet.net/blog/post/41921977-%E6%9F%B3%E6%A9%99%E6%9D%AF%E5%AD%90%E8%9B%8B%E7%B3%95食後感想柑橘類水果，香氣宜人，酸甜多汁，拿來做甜點再適合不過了。充滿奶油甜香的蛋糕，搭配滑順微酸的乳酪醬，一口咬下，真是滿足啊!

杯子蛋糕是歡樂聚會時最佳分享點心。人手一顆，不沾手，不用餐具，非常便利。用水果入蛋糕，可以享受到不同於鮮食清脆的溫潤口感。蘋果是常見的選材，風味實在迷人。很多時候參考食譜是來自於一般大蛋糕，只要調整一下烤溫和時間，仔細盯爐，就可以成為自己的杯子蛋糕食譜了。

微微酸甜的檸檬杯子蛋糕，裝飾著親子一起用心合作的甜蜜糖霜，媽媽烤培蛋糕，小朋友忙著妝點，好一個溫馨的親子同樂午后時光～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示糖霜攪拌完要儘快使用以免變乾歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

新鮮整顆藍莓與蛋糕麵糊輕拌，烤焙出爐的藍莓香~酸甜味和濃郁奶香的蛋糕體好搭參考食譜Carol自在生活#好料日記

聖誕節快到了，想送給親朋好友可愛的點心，又怕攜帶不便，這時杯子蛋糕絕對是最好的選擇^^這次要教大家的是廣受大小朋友歡迎的柳橙口味重點是~很簡單，新手也能成功喔！ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

因為買不到新鮮藍莓所以我用做派的藍莓餡替代口感依然很棒哦~食後感想這個配方做出來的馬芬非常的好吃口感介於海綿和戚風之間ˊ有著戚風的濕潤鬆軟ˊ又帶著濃郁的果香超推..........隔天我用鮮奶油再加以變化馬芬又變身迷人的奶油杯子蛋糕效果很不錯呢!因為之前沒有拍下製作過程ˊ僅能用文字說明

我很喜歡做小點心^_^剛好又買了一台新の電烤箱於是，動手試做看看囉！當時做蛋糕都是用電子鍋，所以做起來外觀不像用烤の一樣訣竅提示其實沒什麼訣竅，東西都丟下去拌一拌就好^_^ 馬芬=杯子蛋糕使用細砂糖和糖粉並沒有不同哦！因為馬芬麵糊最好能縮短攪拌の時間，所以使用更容易融化混合の糖粉會比使用顆粒比較粗の細砂糖好一些，否則為了顧忌麵糊通常會無法等砂糖融化，而使馬芬吃起來帶有砂糖顆粒，甜份也會因此不足哦！食後感想烤の比電子鍋還好吃，沒有發糕の口感哦！我是因為低筋麵粉沒了才倒一半鬆餅粉下去混合，

充滿時尚感的杯子蛋糕，蛋糕體偏向瑪芬蛋糕，紅色色澤用覆盆子當主體，吃起來酸酸甜甜，在加入一滴滴的色膏讓顏色更加鮮紅明亮但...其實主角是上面的奶油起司糖霜XD、好像放在任何瑪芬蛋糕上都很適合

基本款的杯子蛋糕，使用海綿蛋糕法，只用柳橙來增添風味，簡單樸素。#Cookpad廚藝賞2019

用新鮮春蜜鳳梨, 同奇異果混合麵糊烤成一個個方便取用的杯子蛋糕。果香十足, 風味佳, 甜中帶點果酸,中和味蕾, 有戀愛的滋味, 很適合野餐時與姐妹們一同分享喔。

綿密的杯子蛋糕裡填入乳酪餡。濃郁好吃。

採用全蛋打發的檸檬杯子蛋糕。但因為我不是奶奶，所以我不承認這是老奶奶檸檬蛋糕喔！糖霜酸甜，蛋糕充滿檸檬芳香，個人及友人非常喜愛。 #愛分享食譜參考：資玲's 熊足跡 (有些許更改，謝謝)

這個是非常受歡迎，浪漫又漂亮的杯子蛋糕 -紅絲絨Red Velvet Cupcake。蛋糕是紅紅的，質感非常鬆軟而像絲絨般，加了可可粉，味道更特別。再配以奶油乳酪糖霜cream cheese，香濃幼滑的糖霜，實在令人無法抗拒！ 絕對是下午茶點的最佳之選，快試試～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示*這個食譜可做12個杯子蛋糕

馬芬蛋糕只是眾多cupcakes(杯子蛋糕)中的一種，都屬麵糊類蛋糕。任何蛋糕配方都可以烤成杯子蛋糕,馬芬蛋糕 奶油成分比較多, 需打發奶油！蛋不需要打發,只要混和均勻就好, 需要有泡打粉 ,蛋糕才會蓬鬆. 烤完之後正常放在通風地方放涼就好! 吃起來屬口感扎實、奶香濃郁.FB粉絲團～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示用切、壓法混入麵粉！要注意.不要過度攪拌,出筋的麵糊口感會不好哦！影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=SlGbBcmFBXg部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog-post_20.html食後感想口感扎實、奶香濃郁.

濃濃的焦糖香氣軟綿的蛋糕搭配甜甜的奶油可愛的杯子蛋糕大家快來一起動手做看看吧！影片教學參考請點以下連結：▷ Daruma Cookinghttps://youtu.be/xAaqMcOJgYcHappy Cooking : )#焦糖 #杯子蛋糕 #紙杯蛋糕 #做法 #食譜

製做這個杯子蛋糕比較驚訝的是哇～油量好多，也是因為一定比例油量製作的話，成品才會有濕潤口感，不會像發糕。自己則依照原食譜自行再減少60克油量，還好成品出爐蛋糕體軟有彈性，不會吃完底部都是油潤感，桂圓乾特有的香氣與核桃風味很搭，有調整一下甜度。參考食譜:愛與恨老師的福圓核桃小蛋糕#好料日記

非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕，就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕，加了可可粉，再在上面加上乳酪糖霜cream cheese frosting. 清新不膩，紅色蛋糕超浪漫，情人節杯子蛋糕很應節呢！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

杯子蛋糕一個個的，分取很方便；用了一般的戚風蛋糕做主體，餡料是奶油和鮮奶油，濃、醇、香，甜而不膩，好入口；聚餐、下午茶點心的最佳選擇。食後感想濃、醇、香，甜而不膩，好入口；聚餐、下午茶點心的最佳選擇。