料理步驟
- 1
把栗子洗淨後開十字
冷水抹過栗子中小火
加入1匙鹽2匙糖煮25分鐘
- 2
氣炸鍋噴一下油在栗子表面
180度12分鐘
- 3
塗上蜜糖水(1:1)
再180度4分鐘
暖烘烘,不黏皮!好吃!
相似食譜

暖秋栗子煲湯
秋天的暖胃湯品,以電鍋燉煮,輕輕鬆鬆即完成。應景食材⋯栗子、香菇+排骨,加入適量薑片,增添燉湯的美味。#金廚23


烤栗子
#好料日記


烤栗子
#寫食譜種樹我覺得跟外面糖炒栗子一樣好吃,竟然有人嫌太乾🤬下次試濕潤版😤


栗子地瓜飯
沒買到栗子,剛好市場看到栗子地瓜拿來替代,切片和白米飯一起煮,香香甜甜真的帶有栗子的香味,好吃唷~


黃瓜栗子丸子湯
我喜歡清甜的黃瓜和鬆綿的栗子加上香菇肉丸子煮成的湯品, 簡單快速, 清爽又好喝∼🎶


烤栗子
栗子洗乾淨後放進電鍋蒸熟拿刀劃出利落的刀痕250度烤箱烤10分鐘漂亮的裂痕完成!!#金廚獎


栗子泥
想試試看有栗子泥甜點,先把栗子做好 #好料日記


栗子飯


水煮栗子 Boiled Chestnuts
試了幾次糖炒栗子都不太成功,直到吃了朋友的水煮栗子,才發現,水煮栗子居然和市售的糖炒栗子一樣好吃!不僅做法簡單,還又香又甜!


烤栗子🌰
秋天開始有栗子上市,糖炒栗子一包一百,貪小便宜如我,超市買新鮮栗子回家,先水煮再烤過,殼沒有很好剝,乾脆全部剁一半。再用湯匙挖出來吃。


栗子南瓜泥
#好料日記 南瓜增加免疫力,是現在對付疫情的好食材。栗子南瓜像是栗子,味道好。


栗子雞
栗子含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有「乾果之王」的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。栗子雞這道菜,把栗子的甜和雞腿的馨香味都提出來,衝突的鹹甜口味卻有和諧的滋味。食後感想栗子雞這道菜,把栗子的甜和雞腿的馨香味都提出來,衝突的鹹甜口味卻有和諧的滋味。


香甜烤栗子
糖炒栗子家常版,用烤箱做出香甜烤栗子,新鮮的栗子,簡單烤一下就很美味 ^^--歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#金廚獎


又長又粗的栗子地瓜(咦
看完就知道怎麼得到一條又香又甜又大又粗的栗子地瓜


自已炒栗子
自已買回來用 好便宜呀在環南市場買了近6公斤的生栗子回來,只花了3百摳^.<訣竅提示栗子雖然好吃,卻並非人人適宜喔脾胃虛弱、消化不良者:不宜多食,否則會阻滯腸胃、妨礙消化,每次吃3至5個即止。糖尿病人:栗子熱量較高,多食容易導致血糖升高,糖尿病人在吃栗子時應減少其他碳水化合物的攝入。高脂血症病人:多吃栗子會使甘油三酯升高,加重血脂異常。


栗子飯
現在正是栗子季節,來個應景的栗子飯剛剛好,但是栗子澱粉高,所以放個幾粒即可,以免過量,至於不會剝殼也可以買市場現成已經剝好的取代。栗子可整顆也可以看大小來對半切,但若比較小顆不建議,以免煮碎。


糖烤栗子


核果栗子羹
秋冬是堅果的季節,因此多吃栗子、核桃等堅果可強身健體,增加抵抗力!>>https://youtu.be/gR-QyIn9RZQ食後感想口感細密、香甜好喝!


水煮栗子
#全球烹飪


培根焗烤栗子南瓜
烤好的南瓜香甜軟嫩,培根香酥脆口,超級好吃喔!


栗子香菇雞湯
鬆軟香甜的栗子跟雞湯非常搭...好喝~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468


栗子排骨
栗子排骨,跟芋頭排骨有異曲同工之妙,排骨的角色不變,只是搭配不同的材料,只要自己喜歡的食材,都可以去跟排骨搭配,不論地瓜南瓜,甚至蘿蔔,都是很棒的季節蔬菜。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示排骨先醃製一下讓肉質入味更快,不管栗子或者芋頭南瓜,這類很容易鬆軟的食材,最好先油炸過,可以保持他的完整性。


糖漬栗子
秋冬是栗子的產期,營養豐富又便宜,趁這個時候來做超商賣的貴鬆鬆的糖漬栗子最適合不過了,可以當零食以外也可以做甜點。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.栗子:水:糖=1:1:0.6,栗子煮熟後本身就很甘甜了,我覺得這比例剛剛好,不會過分死甜。2.建議買完整的栗子回來料理比較方便,我買的這種雖然去殼了,但是又沒去乾淨,導致去殼膜時反而更不方便,每一顆都要慢慢摳,最後受不了用刀子來挑削,所以每顆最後都醜不拉基的,這一袋一公斤多的栗子花了快一小時才處理好。3.帶殼的栗子先煮個五分鐘後讓殼軟化再用刀去殼,接下來的處理步驟就都一樣了。


蒸栗子地瓜
#好料日記


栗子燒雞
#Cookpad廚藝賞2019栗子不僅糖炒好吃,拿來燒雞更是人間美味。


栗子燒雞
這次使用乾燥的栗子,加上全聯的雞腿🍗燒一盤栗子燒雞微涼的夜裡,軟嫩的雞肉和著栗子的甜盡是滿滿的幸福感❤️#紅白料理 #好料日記 #全聯


栗子紅豆甜湯
#金廚23秋天熱門食材栗子,在 8~10月是盛產期.栗子的口感鬆軟,帶著獨特的香氣與甜味,可以拿來烹調入菜,做成栗子燒雞.栗子炊飯等家常菜,也能製作成各式栗子口味的糕點點心.將栗子和紅豆煮成甜湯,栗子口感鬆軟.紅豆也飽滿綿密,一入口就能感受到細細沙沙的紅豆甜味,咬下鬆軟的栗子則是甜滋滋的美味.


栗子泥
從市場買了一包栗子,想說自己做栗子泥很簡單。結果材料簡單沒錯,但是非常的費工啊!記錄一下!


栗子雜炊飯
秋天栗子的季節簡單的方法能吃到甘甜的炊飯開飯鍋的那一霎那香氣撲鼻好感動喔淬釀日式和風醬油露帶好滋味


《好料日記》3 - 寒意正濃的懷念零嘴- 糖衣栗子
#好料日記 第三篇感恩的豐收季節, 是栗子的飄香時. 買一包回來炒熱熱的吃, 把寒意留在門外

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