蘆筍彩椒炒雞柳

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!海蘆筍口感其實蠻一般的起來就是在吃菜沒什麼特別的口感不過味道有種海的"鮮味"蠻不錯的至少不用再加烹大師了

綠蘆筍貴桑桑，一小把130元，好好料理作成一道好味，就不算奢侈～～

#全球烹飪 #豉汁青椒炒雞柳 #青椒惹味家常小菜，伴飯最合適🫑

#金廚23蘆筍有「抗癌蔬菜之王」的美稱，不僅熱量低，營養價值也相當高，蘆筍很適合便秘的人食用，也有助於調節血壓等好處。

現代人怕三高，雞肉成為低熱量的最佳選項。蘆筍的營養價值高，口感爽脆，也常常用來搭配海鮮和雞肉等食用，這道菜稍為特別之處就是添加了沙茶風味，更加的下飯了~~給大家參考~~以下摘自http://cht.a-hospital.com/w/%E8%8A%A6%E7%AC%8B#.UhbwCMEgcWk蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。訣竅提示1.雞里肌可用雞胸肉代替，里肌較嫩，可不用蛋白醃過。2.蘆筍易熟，想保留爽脆口感，切勿拌炒太久。3.沙茶醬口味較重，請在最後一個步驟再調整鹹度，加少許糖可代替味精，柔和沙茶醬的鹹味。

五顏六色的菜色....色彩鮮豔，可以增加食慾喔！趁著家裡有彩椒，就來炒個雞丁...粉下飯！訣竅提示雞肉醃漬的時候，記得加上一些太白粉與米酒，雞肉就會嚐起來很嫩囉！食後感想色彩豐富的料理，很能引起食慾，加上一咪咪辣味口感，的確很下飯喔！

雞胸肉絲經醃漬入味~軟嫩多汁，不乾柴，搭配脆甜爽口的彩椒，非常的融合~美味，簡單的家常菜就是好吃下飯。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #全球烹飪活動日期：10/28 ~ 11/10------------------------------------------------------------【賓果卡食材】豬五花｜雞胸肉｜番茄——————————玉米　｜優格　｜青椒——————————金針菇｜高麗菜｜山藥

#好料日記

老公上班壓力大，勞累沒胃口?用醃過的雞里肌肉，蘆筍和蘑菇，炒一大盤辣辣的下飯菜給老公吃吧!!低卡又營養，而且非常夠味，一定會大受歡迎~~訣竅提示1. 乾澀的雞胸肉或里肌肉經過"打水"程序，會變得滑嫩多汁。2. 雞肉入鍋前也可不放太白粉，但鍋中會有較多湯汁。3. 炒這道菜需用快火(中大火)，才能逼出香氣喔~4. 蔬菜也可自行用其他爽脆的蔬菜取代，菇類亦同。

#全球烹飪

#好料日記海蘆筍鈣質高，又自帶天然鹹味。只要去全聯看到總忍不住買回家。

#金廚獎

兒子很愛的一道菜。#金廚獎

脆脆的超好吃

#寫食譜種樹

#家常料理蘆筍很適合帶便當，因為家人超愛，就變成我們家常出現的菜色之一，通常會搭配不同食材做變化，算是我們家的家常料理！

舅媽給了一些彩椒，做了這道色彩繽紛的菜，炒雞胸肉，一點都不柴，嫩的很

#營養煮

投稿密碼「#金廚獎 」超激推～就用這道在2週內被order第三次的食譜，在Cookpad展開新階段

#雞肉料理

#夏季蔬菜#全球烹飪------------------------------------------------------------指定「夏季蔬菜」Ａ組：空心菜、莧菜、地瓜葉、龍鬚菜、皇宮菜、青椒Ｂ組：竹筍、豇豆/長豆、菜豆/四季豆（敏豆、醜豆、粉豆）、秋葵、茭白筍Ｃ組：冬瓜、胡瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、小黃瓜、瓠瓜/蒲瓜

這道菜帶著蒜香、黑胡椒香，品嚐起來~雞肉軟嫩，杏鮑菇Q甜，蘆筍清甜脆口，清爽美味，很下飯喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#全球烹飪

#全球烹飪芹菜挑選有撇步-自外觀判別時，建議應挑選色澤鮮綠、葉柄長且直挺不軟，代表水分仍足；而芹菜也應選擇莖管粗細均勻、菜葉翠綠者為佳。

雞肉香，蘆筍甜，不用放太多調味，就很好吃喔!!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/53訣竅提示如果蘆筍的品種比較大，建議可把蘆筍先川燙過後再翻炒!!食後感想雞肉香，蘆筍甜，不用放太多調味，就很好吃喔!!

利用冰箱庫存蔬菜搭配上高蛋白質低熱量的雞胸肉，除了增加膳食纖維的攝取，減脂增肌更降膽固醇。一盤營養均衡的料理，輕鬆快速就能上桌。歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

#Cookpad廚藝賞2019

#全聯年中慶中秋佳節時，家家戶戶忙著烤肉⋯必備的燒烤醬，除了運用在烤肉上，還可以輕鬆變出料理。韓式燒烤醬料理的「蘆筍雞」 ，美味可口又下飯。

這道快炒料理 不但色 香 味俱全 又兼顧到營養 咖哩炒醬在這扮演秘密武器的角色 是一道很下飯的料理 當中加了青椒.豆芽菜.鴻喜菇.紅蘿蔔.黑木耳.雞肉........5顏6色 補足了忙碌現代人所需的營養 希望您會喜歡~訣竅提示咖哩炒醬=可以用咖哩粉.沙茶醬.醬油調勻使用食後感想很下飯的一道菜

 #全球烹飪7/21-7/28💚 苦味食材：苦瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥菜、Ａ菜、芝麻菜、蓮子、黑巧克力💛 酸味食材：檸檬、奇異果、梅子、山楂、果醋、百香果、番茄、酸菜❤️ 辛味食材：辣椒、洋蔥、蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、薑黃