【無毒‧無二 真食物的生活家】鹽烤挪威鯖魚
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挪威鯖魚的優點在魚油的比例較一般鯖魚高，深海魚所富含的DHA對於孩子的腦力活化有很大的幫助，用薄鹽輕醃入味，檸檬清香調味，成為一道清爽鮮美的料理。醃菜做法可以很簡單，如果想換換口味，可以另外用蘿蔔、小黃瓜等等代替，或者將醃漬時間拉長讓醃菜更入味。
更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx
訣竅提示
鯖魚有著和鮪魚不相上下的營養素，但價格較鮪魚低，體內的營養素有鐵、鈣、蛋白質、維生素D群等等，鐵能幫助紅血球運輸氧氣，缺乏者容易貧血，女性在經期間需要多補充鐵質；鈣是骨骼與牙齒的主要成分，能促進生長發育。
更多食譜內容詳見:http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=7
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
在無毒水產挪威薄鹽鯖魚上畫個幾刀。
- 2
把高麗菜洗淨後切成細絲，將水瀝乾；紫蘇去梗後切成碎狀。
- 3
拿個乾淨的塑膠袋，放進切絲的高麗菜、紫蘇跟天然海鹽，上下左右搖晃讓鹽散佈在葉面上，放入甜醋再將袋內空氣擠出，緩慢的輕輕搓揉菜葉，等菜葉變軟後靜置約10多分鐘。
- 4
烤爐加熱後，在烤網刷上薄薄的奧莉塔葡萄籽油，將挪威薄鹽鯖魚放上去把兩面烤成微酥的焦黃色。
- 5
把挪威薄鹽鯖魚、醃菜跟檸檬都擺盤上桌就完成了！
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【情人節日式料理套餐】第二道套餐的主食~烤挪威薄鹽鯖魚片有烤箱的人可以同時做別的菜用煎的也可以5分鐘搞定非常方便又快速喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想情人節日式料理套餐在【匯鮮市集】買到的食材是：草蝦仁、雞里雞肉、挪威薄鹽鯖魚片、鱈場蟹味棒~~【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮專賣！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，可指定日期到貨超方便！ ）
孔雀餅乾醬烤鯖魚
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烤箱烤鯖魚
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食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/blog-post_23.html
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[阿妮塔♥yummy] 炙烤鯖魚壽司。
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水波爐「鹽烤鯖魚」皮酥肉嫩！！
用水波爐就能輕鬆做出居酒屋的「鹽烤鯖魚」皮酥脆內又嫩～～沾點胡椒超好吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured
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#好料日記想到用大烤箱烤一條魚太浪費電，發現廚友Ting匠手作【烤蒜香鯖魚】（ 平底鍋版），馬上動手料理，家裡沒那麼多蒜用蒜粉替代，用 平底鍋烤肉質比較不會那麼乾。
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烤鯖魚
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#好料日記防疫宅在家，歡喜做料理，美味幸福從家做起…❤
和風照燒鯖魚。不加糖的照燒醬
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47214847照燒是大人小孩都愛的口味，不過市售照燒魚常甜的膩口，用我最近的新歡柚肉和風醬來調製照燒醬，甜味沒那麼重，微微的酸，讓甜更加圓融~💕煨煮出來的鯖魚真是~~好好吃呀！(ฅ´ω`ฅ)以前沒那麼常吃鯖魚，突然覺得大愛上了呢！（一整份約500大卡，淨含醣約18g/份）
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