甜豆蝦仁炒蛋(簡單料理)

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潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#2025廚神養成:甜豆它除了營養價值高,吃起來清甜爽脆的口感,只要烹大師調味一下,再配上蝦仁、蛋快炒一下,美味好料就可以上桌了~
#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看,喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

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預備食材

20分鐘
3人份
  1. 食材:
  2. 甜豆約200克
  3. 鳳尾蝦仁約10隻
  4. 雞蛋2粒
  5. 蒜頭3-4粒
  6. 辣椒1條
  7. 調味料:
  8. 烹大師2-3小匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    食材:

  2. 2

    鳳尾蝦仁切背。

  3. 3

    將雞蛋打成蛋液。

  4. 4

    蒜頭切成小丁。

  5. 5

    辣椒切成小片。

  6. 6

    甜豆撕去頭尾。

  7. 7

    油鍋放入蛋液,中小火把雞蛋炒散備用。

  8. 8

    油鍋放入蝦仁,中小火把蝦仁煎到微焦備用。

  9. 9

    油鍋放入蒜、辣椒爆香一下。

  10. 10

    再放入甜豆和半杯的水,大火拌炒約2分鐘。

  11. 11

    再放入蝦仁、蛋拌炒一下。

  12. 12

    最後放入烹大師拌炒一下。

  13. 13

    #一道美味好料完成。

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食譜作者

潘俊霖的(簡單料理)
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花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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