Cuci bersih daging lalu masukkan ke dalam air mendidih masak hingga matang dan benar benar empuk

Setelah daging matang ambil daging dari rebusan air tiriskan tunggu dingin potong ukuran sedang berbentuk dadu sisihkan

Kemudian kukus kentang kupas lalu rebus kecambah dan mie sebentar tiriskan

Lalu goreng krupuk kemudian goreng tahu hingga matang kekuningan sekalian belah menjadi 2 bagian aja ya

Bahan perkedel singkong :cuci bersih singkong lalu parut tambahkan bumbu yang sudah di haluskan tambahkan secukupnya gula garam penyedap rasa royco kemudian uleni dan aduk rata hingga bumbu meresap lalu bentuk lonjong lakukan hingga habis.goreng dengan api sedang dan minyak banyak goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan tiriskan

Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum tambahkan daun salam daun jeruk serai lengkuas memarkan aduk rata

Masukkan semua daging yang sudah di potong tadi aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap ke daging

Pindahkan bumbu ke panci wadah merebus tadi tambahkan gula merah garam kaldu sapi dan bumbu pelengkap diatas masak hingga daging lembut sekitar 30 menit ya tunggu hingga benar benar matang merata dan empuk

Siapkan piring ambil 1 sdm petis siram dengan 1 centong kuah yang mendidih lalu aduk hingga petis larut kemudian tambahkan irisan lontong kentang perkedel singkong (lento) tahu kecambah selada dan mie kemudian siram dengan kuah dan daging dengan posisi mendidih ya kemudian tambahkan cabai dan kerupuk

Siap di sajikan

Tips : jika merebus daging jika belum juga lembut bisa ditambahkan air lagi untuk meningkatkan ke empuk an daging

Pilihlah kualitas petis yang enak agar menghasilkan kuah yang gurih