Sarolta Fürjész Endréné

Miklós bread liszt • Miklós universal liszt • inulin • bambuszrost liszt • barna rizsliszt • víz • friss élesztő • só, csipet cukor • almaecet • étolaj

lazac • reszelt növényi sajt (vegajó trapi) • citrom felkarikázva • méz • parajpüré • vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma • fehér asztali bor (főzéshez használható) • növényi főzőkrém • só, bors, kakukkfű • olívaolaj • Rizottóhoz: • rizs (vizes pohár) •

csirkemellfilé • darált sertéshús • bacon szalonna • növényi sajt (vegajó trapi) • vöröshagyma • fokhagyma • só, bors • kaliforniai paprika • metélő petrezselyem • főtt tojás

mirelit zöldbab • darált sertéshús • vöröshagyma • só • bors • szurokfű • sómentes ételízesítő • húsleves vagy víz • rizstejföl (nálam saját készítésű) • kevés étolaj, vagy zsír • hajdina (vizes pohárnyi)

pulykamell • páchoz: 2 ek szójaszósz gluténmentes • kukoricakeményítő • Ízlés szerint: só, fehér bors, gyömbérpor • tojás • fokhagyma (átnyomva fokhagyma nyomon) • napraforgóolaj • sütéshez: 2 dl napraforgó- és 1 dl olívaolaj • Szószhoz: 1 doboz ananász konzerv levével együtt • vöröshagyma • uborka (saját kertből) • cukor •

cukkini • sertés darált hús • édesburgonya • olívaolaj • só • bors • fokhagymapor • szerecsendió • metélő hagyma • kapor • tojás • meggle főzőkrém •

darált borjúhús • fokhagyma • tojás • aprított friss petrezselyem • só • őrölt bors • gluténmentes zsemlemorzsa • barnarizs liszt, amibe a húsgombócokat forgatom • olívaolaj • nagy sárgarépa • vöröshagyma • fokhagyma •

őzhús • kockázott bacon • kolbász • barnarizs liszt • zöld kaliforniai paprika • piros kaliforniai paprika • lestyán • nagyobb vöröshagyma • nagyobb fokhagyma • só • gumbo fűszerkeverék • paradicsom •

csirkecomb • vaj • vöröshagyma • üveges gomba konzerv • só, bors, babérlevél, kakukkfű • száraz fehérbor • fermentált rizstejföl (házilag készítem) • gluténmentes liszt (zabpehely) • ecetes uborka (házilag készítem) • mustár • Galuskához: • Spar Free From liszt •

egész csirkecomb • lila hagyma • fokhagyma • növényi tej (rizs-kókusz én főzöm) • só • bors • kakukkfű • babérlevél • szerecsendió • barna rizsliszt mártás sűrítéséhez • hidegen sajtolt napraforgóolaj

Miklós universal mix • Miklós bread mix • útifűmaghéj liszt • porélesztő (7 gr) • cukor • só • növényi tej (mandula-kókusz) • olívaolaj • karob por

lazac filé • olívaolaj • gluténmentes szójaszósz • mustár • ecetes torma (nálam házi készítésű) • méz • rizs (nálam lidls rizs) • vöröshagyma • fokhagyma • étolaj, • növényi margarin • fehérbor •

borjúhús csíkokra vágva • worcester szósz • só • bors • római kömény • oregánó • chili pehely • olívaolaj • víz • kukoricaliszt • só • kacsazsír+ sütéskor lekenni a lapokat •

őzhús csíkokra vágva • vöröshagyma • lila hagyma • fokhagyma • disznózsír • só • bors • vadhús fűszerkeverék

sertéscomb • kockázott bacon szalonna • zöldborsó • kaliforniai paprika (piros és sárga vegyesen) • kelkáposzta • penne tészta (PastaD'oró) • tejföl • víz • szójaszósz • só • bors

Mester Család süteményliszt • barna rizsliszt • gluténmentes zabpehelyliszt • margarin • cukor • méz • vaníliás cukor • egész tojás • sütőpor • aszalt gyümölcs (nálam mazsola és aszalt szilva) • tej

darált sertéscomb (bármilyen más hússal is elkészíthető) • gluténmentes spagetti (Pasta d'orót használok) • vöröshagyma • fokhagyma • paradicsomlé (házilag eltett) • vörösbor • víz • reszelt trappista sajt • étolaj • kakukkfű • rozmaring • szurokfű •

gluténmentes zabpehelyliszt • barna rizsliszt • darált dió • margarin • szódabikarbóna • cukor • tojás • gyömbér por • citromlé

csirkecomb • rizs • reszelt trappista sajt • póréhagyma • nagyobb sárgarépa • mirelit zöldborsó • kápia paprika • kelbimbó • húsleves • zsír • paradicsom • szódabikarbóna •

burgonya • tojás • rizsliszt • pulykamell filé • vöröshagyma • champion gomba • trappista sajt • kevés olívaolaj, vagy vaj • só • bors • köménymag • majoránna