Jalpa Raval

લોટ બાંધવા માટે • વાટકા ઘઉંનો લોટ • ઘી નું મોણ • અજમા • મીઠું • ખાંડ • દહીં • બેકિંગ સોડા • પાણી જરૂર મુજબ • વાટેલું જીરુ અથવા અજમા • સ્ટફિંગ માટે • મોટા બાફેલા બટાકા •

ટોપરાનું જીણુ ખમણ • ઇલાયચી • દૂધ • ખાંડ • ચમચો કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક • નાનું પીસ ડાર્ક ચોકલેટ કમ્પાઉન્ડ

250 ગ્રામ ગ્રામ ઠડીયા વગરનો ખજૂર • ચોખ્ખું ઘી • નાળિયેરનું જીણુ ખમણ • કાજુ • બદામ • પેકેટ મેરી ગોલ્ડ બિસ્કીટ

100 ગ્રામ રવો • 100 ગ્રામ ચોખ્ખુ ઘી • એલચીનો ભૂકો • ખાંડ • કાજુ • નંગબદામ • ગરમ પાણી

પેકેટ બ્રેડ • બટાકા • પણી પુદીનો • મોટો કટકો આદુ • લીલા મરચા • બ્રેડ ક્રમ્બ • લાલ મરચું • ખાંડ • નમક • દોઢ ફાડું લીંબુ • ધાણાજીરૂ • પાણી કોથમીર •

વાટકા ઘઉંનો લોટ • ચમચા મોણ • હળદર • લાલ મરચું • મીઠુ • દોઢ ચમચી ધાણાજીરૂ • 1/2ચમચી હિંગ • શેકવા માટે તેલ • પાણી

પાકી કૈરી • ખાંડ • દૂધ • પાણી

પા કિલો ચોખા ના પૌવા • નાના બટાકા • કાંદા • લીલા મરચા • ટમેટું • હળદર • 1/2ચમચી ધાણાજીરૂ • ખાંડ • લાલ મરચું • 1/2ચમચી રાઈ • 1/2 ફાડું લીંબુ • અડધો ગ્લાસ પાણી •

મોટા બટેટા બાફેલા • અડધો કટકો આદુ • થી ૧૦ કળી લસણ • લાલ મરચા • 1/2 કેપ્સીકમ • પા નંગ કોબી • 1/2 નંગ ગાજર • ડુંગળી • રેડ ચીલી ફ્લેક્સ અથવા તો જરૂર મુજબ તમારે જેટલું spicy ખાવું હોય તે મુજબ • નમક • બ્રેડ • બેટર બનાવવા માટે •

દાળ માટે • વાટકા તુવેરદાળ • 1/2વાટકી મગની દાળ ફોત્રા વગરની • મોટી ડુંગળી • કડી લસણ • પા કટકો આદુ • મરચા નાના • ટમેટું • 1/2ચમચી હળદર • નમક • દોઢ ચમચી લાલ મરચું દાળ માટે • લાલ મરચું તડકા માટે •

કળી લસણ • ડુંગળી • સાડી ત્રણસો ગ્રામ વ્હીટ પાસ્તા • મરચા • પા કટકો આદુનો • ટામેટા • કેપ્સિકમ • 1/2 નંગ ગાજર • પા નંગ કોબી • નમક • ચમચા તેલ ગ્રેવી માટે • ચમચો તેલ વેજીટેબલ શોતળવા માટે •

વાટકા ઘઉંનો લોટ • મરચા • પા કટકો આદુનો • 1/2ચમચી હળદર • દોઢ ચમચી નમક • મુઠી સફેદ તલ • છાશ • તળવા માટે તેલ

મોટો વાટકો મેંદાનો લોટ • ચમચા મોણ • નમક • દોઢ ગ્લાસ પાણી • સમોસાના પૂરણ માટે • મોટા બટાકા બાફેલા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • મરચા ઝીણા સમારેલા • આ કટકો આદુનો ખમણે લો • 1/2ચમચી જીરૂ • તેલ • ચણાનો લોટ •

બોલ્સ બનાવવા માટે • મોટા બટેટા બાફેલા • ચમચા તપકીર નો લોટ • નમક • મુઠ્ઠી ધાણાભાજી ઝીણી સમારેલી • તળવા માટે તેલ • ગ્રેવી માટે • ટમેટું ઝીણું સમારેલું • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • 1/2 ચમચી હળદર • ધાણાજીરૂ • દોઢ ચમચી નમક •

ગ્રેવી માટે • પા વાટકી ખસ ખસ • પા વાટકી તલ • કાંદા • ગ્લ।સ પાણી • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • દોઢ ચમચી નમક • નાનો કટકો તજ • ચમચા તેલ • કોફતા માટે • બાફેલા મોટા બટાકા •

મેંદાનો લોટ બાંધવા માટે • મેંદાનો લોટ • નમક • મોણ • લોટ બાંધવા માટે બરફનું ઠંડું પાણી • બટાકાના પુરણ માટે • મોટા બટેટા બાફેલા • ડુંગળી • નાના મરચા • અડધી ચમચી હળદર • ધાણાજીરૂ • પણી ધાણાભાજી ઝીણી સમારેલી •

ચમચા કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક • વાટકો મેંગો પલ્પ • અડધી વાટકી નાળિયેરનું ખમણ • બ્રાઉન ચોકલેટ નું નાનું પીસ • વ્હાઈટ ચોકલેટ નું નાનું પીસ • ચમચો ઘી

મેંગો પલ્પ • ચમચા કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક • ઘી • કોપરાનું ખમણ • ગાર્નિશીંગ માટે કાજુ અને બદામ

નાનુ પીસ વાઇટ ચોકોલેટ • પાકી કેરી • ખાંડ • ચોકોલેટ બનાવાનુ મોલ્ડ

પુરણ માટે • પાલકની પણી • તુવેરની દાળ • ચમચા તેલ • અડધી ચમચી હિંગ • ડુંગળી • કળી લસણ • ધાણાજીરૂ • અડધી ચમચી હળદર • દોઢ ચમચી મીઠું • અડધું ફાડું લીંબુ • ખાંડ •