nikita rupareliya

સમારેલા બટાકા • સમારેલું ટમેટું • લીલાં મરચા • સમારલું બીટ • ફ્લાવર • વટાણા • વઘાર માટે તેલ • જીરું • તેલ • બટર • હિંગ • સમારેલી ડુંગળી •

૧૦-૧૫ નંગ કાજુ • ૪-૫ કળી લસણ • આદું નાનો • મરચાં લીલા • ૮-૧૦ પાન ફુદીનો • આખા ધાણા • વરિયાળી • અજમો • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ઝીણો સમારેલો મીઠો લીમડો • લાલ મરચું પાઉડર •

બાસમતી ચોખા • વટાણા • ગાજર ઝીણું સમારેલું • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • નાની કપ ઝીણું સમારેલું ટમેટું • ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ • બાફેલી મકાઈ • આદું મરચા અને લસણની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણજીરુ પાઉડર • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • હળદર •

છોલે ચણા બાફેલા • બાસમતી ચોખા • ૩-૪ નંગ બાફેલી બટેટી • ૨-૩ ચમચી તેલ • ૧-૨ ચમચી ઘી • સૂકું લાલ મરચું • ૧-૨ લવિંગ • તમાલ પત્ર • ૧-૨ નાના નંગ તજ • જીરું • હિંગ • ઊભી સમારેલી ડુંગળી •

મીડિયમ સાઈઝ નાં બટેટા • શિંગોડા નો લોટ • મીઠું • મોટો કપ શીંગ દાણા • લાલ મરચું પાઉડર • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • અતકચરી પીસેલી વરિયાળી • ખાંડ • કોપરા નું ઝીણું ખમણ • ગરમ મસાલો • મીઠું • બાફેલું બટાકુ •

મોટો કપ છીણેલી કોબીજ • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ઝીણું સમારેલું ગાજર • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • ૩-૪ મોટી લસણ ની કળી વાટેલી • ૧-૨ ટેબલસ્પૂન આદું મરચાં ની પેસ્ટ • મેંદો • કોર્ન ફ્લોર • મરી પાઉડર • ૧-૨ ટેબલસ્પૂન સોયા સોસ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ૧-૨ ટેબલ ચમચી બટર •

૨૫૦ ગ્રામ kitchen express જાંબુ નું પેકેટ • ૬૦૦ ગ્રામ ખાંડ • ૬૪૦ મિલી પાણી • ઘી જરૂર મુજબ તળવા માટે • દૂધ લોટ બાંધવા માટે જરૂર મુજબ(૧૨૦ મિલી)

૩-૪ nang કેળા પાકા • તેલ વઘાર માટે • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરું પાઉડર • ગરમ મસાલો • લસણ ની ચટણી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ખાંડ • ચણા નો લોટ • રાઈ • જીરું •

બાઉલ બાફેલી મકાઈ • ૨-૩ ચમચી તેલ • ઘી • જીરું • આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • ૧નાનો કપ સમારેલી ડુંગળી • સમારેલા ટામેટા • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર • પંજાબી સમોસા મસાલો • મીઠું સ્વાદાનુસાર •

સૂકી આંબલી • medium size નું ચીકુ નાના હોય તો 2 નંગ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણજીરું પાઉડર • શેકેલ જીરું પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • હિંગ • પાણી જરૂર મુજબ

બાઉલ તૈયાર પાત્રા • આંબલી ની ચટણી • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ગરમ મસાલો • પાણી જરૂર મુજબ • રાઇ • જીરું • હિંગ • ૪-૫ લીમડા નાં પાન •

અળવી નાં પાન • બાઉલ ચણા નો લોટ • આદું મરચાં અને વરિયાળી ની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • અજમો • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર • હિંગ • ખાંડ • સ્વાદાનુસાર મીઠું • લીંબુ નો રસ •

ચણા ની દાળ • ૩-૪ ચમચી અડદ ની દાળ • ૩-૪ ચમચી ચોખા નાં પૌહા • /૪ કપ પાણી • ખાટું દહીં • ૩-૪ નંગ લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • હળદર • હિંગ • સ્વાદાનુસાર મીઠું • ૧-૨ ચમચી તેલ • પેકેટ ઇનો •

જુવાર • બાઉલ ખાટી છાશ • ૧½ થી ૨ ગ્લાસ પાણી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ જરૂર મુજબ

📝 ઢોકળી બનાવવા માટે • વાટકો ચણા નો લોટ • બાઉલ છાશ • ૨-૩ ટેબલસ્પૂન તેલ • રાઈ • જીરું • હિંગ • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણજીરુ પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ૨-૩ ટેબલસ્પૂન તેલ •

શિંગોડા નો લોટ • દહીં • પાણી • હળદર • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ જરૂર મુજબ • કોપરા નું છીણ • ઝીણી સમારેલી કોથમીર

મોટો કપ ચોખા • સમારેલા ગાજર • સમારેલા બટાકા • સમારેલા કેપસીકમ • સમારેલી ડુંગળી • ૭-૮ કળી વાટેલું લસણ • લીલું મરચું વાટેલું • સમારેલા ટામેટા • ૨-૩ ટેબલસ્પૂન તેલ • ૧-૨ ટેબલસ્પૂન ઘી • જીરું • હિંગ •

નાની ડુંગળી • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરું પાઉડર • હિંગ • ખાંડ • મીઠું • લસણની ચટણી • શીંગદાણાનો ભૂકો • તેલ અને બીજું વઘારવા માટે • લીંબુ નો રસ • સેવ •

ઠંડો રોટલો • ગોળ • ૧-૨ ટેબલસ્પૂન ઘી • ૭-૮ નંગ ઝીણા સમારેલા કાજુ બદામ

ચોખા નો લોટ • સમારેલી ડુંગળી • છીણેલું ગાજર • છીણેલું કોપરું • સમારેલી કોથમીર • તેલ શેકવા માટે • સમારેલો લીલો લીંબડો • ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં • ખમણેલું આદું • જીરું • મીઠું • પાણી