Canelones de verdura y queso con salsa rosa
Fácil y muy baratos de hacer. Ideal receta para finde mes jaja
Canelones de verdura y queso con salsa rosa
Fácil y muy baratos de hacer. Ideal receta para finde mes jaja
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las hojas de la acelga en una olla, y en otra los tallos. Los tallos van a llevar más hervor. Cuando las hojas ya estén hervidas y tiernas, colarlas y ponerlas en un bowl con cubitos de hielo para que no se sigan cocinando. En caso de ser espinaca hacer lo mismo.
- 2
La acelga ya fría picarla y ponerla en un bowl. Picar la cebolla y rehogar la con un poco de azúcar y sal en una sartén y mezclar la en el bowl con sal y casancrem o queso crema.
- 3
Batir los huevos, agregar la taza de leche y la harina hasta llegar a una masa homogénea. En una sartén caliente colocar una gotita de aceite y prepara los panqueques para los canelones.
- 4
Agarra un panqueque ponele el relleno en el medio, agréga queso cremoso a lo largo y envolve. Llevar a horno 15 minutos para calentar. Esta todo cocido así que solo necesitas que se caliente todo y se derrita el queso. Puede ser en microondas también.
- 5
Cortar la cebolla, rehogar la con azúcar, para que no te quede agria la salsa, agrégale sal y condimentos. Poner el puré de tomate triturado y un poco de agua. Deja cocinar 10 minutos y agrega la crema de leche. Seguir cocinando a fuego lento.
- 6
Servir todo junto en el plato, ponele si deseas queso rallado.
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