Salsa blanca bechamel sedosa, jamón y nueces
Silvi @silvicocina61
😘 Facilsima! Sin grumos! Deliciosa! Con un toque de jengibre molido y mix de pimientas!
Es ideal para unos ravioles suaves de ricota o verdura. Yo elegí los de calabaza y mozzarella!
Salsa blanca bechamel sedosa, jamón y nueces
😘 Facilsima! Sin grumos! Deliciosa! Con un toque de jengibre molido y mix de pimientas!
Es ideal para unos ravioles suaves de ricota o verdura. Yo elegí los de calabaza y mozzarella!
Paso a paso
- 1
En una tabla picar jamón y nueces. Reservar.
- 2
En un jarrito (yo usé de teflón) colocar la leche fría, Maizena y batir para integrar. Agregar aceite, las 2 cdas de queso crema, sal a gusto y jengibre molido. Batir todo junto. Cocinar a fuego mínimo a medio y continuar revolviendo.
- 3
En cuanto espese, bajar al mínimo el fuego y agregar jamón y nueces picadas.
- 4
Revolver para integrar. Apagar el fuego.
- 5
Importante: Retirar del fuego y revolver suave unos minutos más para disipar el calor y que no se seque.
- 6
En ese momento le agregue mix de pimientas. A mi me gusta la que viene con molinillo como en la foto.
- 7
😘 Queda muy suave, cremosa y con una preciosa presentación! Se puede preparar mientras se cocinan los ravioles, ñoquis o fideos! Deliciosa!!!
- 8
Así me quedo la presentación de los ravioles de calabaza y mozzarella con la salsa blanca bechamel sedosa!🤗🌷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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