Maquereau et Pleurotes au vinaigre
YEPY @yepy_141624
Tip :
À essayer avec d'autres poissons bleus
tels que la sardine ou la bonite.
#cuisinedumonde
#antigaspi
Maquereau et Pleurotes au vinaigre
Tip :
À essayer avec d'autres poissons bleus
tels que la sardine ou la bonite.
#cuisinedumonde
#antigaspi
Instructions de cuisine
- 1
Couvrez les filets avec le sucre pendant 20 minutes à température ambiante, puis rincez-les à l'eau claire.
- 2
Séchez les filets, puis saupoudrez de sel.
- 3
Laissez reposer 40 minutes, puis rincez-les à nouveau.
- 4
Placez-les dans le vinaigre avec les pleurotes, le poivre et le romarin.
- 5
Laissez mariner 20 minutes.
- 6
Ne rincez pas.
- 7
Détaillez le poisson comme du sashimi (刺し身), et servez avec les champignons.
- 8
Bon Appétit !
Cooksnaps
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