Je ne connais pas bien le panais. Cette recette qui met ce légume racine à l'honneur m'a permis d'ajouter à ma "banque de saveur personnelle" ce goût si particulier à la fois dans sa version veloutée et dans sa version rissolée.

#dessertdefeteJe suis une fan incontournable des Feuilles de Brick. Habituellement je les cuisine en version salé, pour cette recette c'est ma première version sucré et j'ai adoré !Pour la recette du Granola maison cliquez ici https://www.plaisirculinaire.fr/granola-aux-fruits-secs-et-oleagineux/Pour encore plus de recettes, je vous invite à aller visiter mon site Web en cliquant sur ce lien www.plaisirculinaire.fr. Vous pouvez également si vous le désirez vous abonner à ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC0P2GDl4mSfbn4PTbj1iWew…Amicalement.Sylvie#dessert

Par ce temps, toujours maussade bien que plus doux, je continue à tester de nouvelles recettes de soupes et veloutés. Aujourd’hui, c’est carottes et panais. Une saveur sucrée et une texture tout en douceur pour commencer tranquillement la semaine. Pour une recette végane, je vous conseille le lait d’amande, qui se marie parfaitement au goût des carottes et panais.Plus de recettes sur Flexigourmet

Le délicieux mariage de la poire, des amandes et du caramel… Les éclats de nougatine apportent une touche croquante à la mousse et réhaussent divinement la douceur de la poire Un dessert frais et gourmand, pour terminer le repas avec légèreté.

Le froid s'installe et on n'a rien trouvé de mieux pour se réchauffer et se réconforter en hiver, que les potages et les soupes.En plus, cela permet de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réhydratant.On oublie souvent que l'hiver aussi, on peut souffrir d'un manque d'hydratation.

Bon, je me suis essayée au panais pour la deuxième fois, la première je n'avais pas du tout aimé, mais je m'étais dit que je les avais peu être mal choisis.Je retente aujourd'hui avec des panais achetés dans une boutique producteur, pendant la pleine saison. Mais je décide de les mélanger avec de la pomme de terre.Bon il faut aimer le panais, honnêtement ce n'est pas vraiment mon cas.. mais la purée était bonne, la pomme de terre et la crème ont adoucit le goût particulier du panais sans pour autant le masquer. Un bon compromis 😉

La saison du panais s’étend entre octobre et février mais existe des variétés précoces et tardives 🥕🥕🌶️de juillet à avril le panais contient de la vitamine *A*la betacarotene vitamine*D* et *E*

Une petite soupe vite fait ... Bien fait !Le lait de coco adoucit le panais . Mariage réussit !

Création pour le thème sucré salé de l'automne.#sucrésalé #automne #fruits #poire

Par journée de grand froid, la soupe est toujours la bienvenue sur ma table.Potimarron et panais, deux légumes de l'hiver qui réunis, donnent un velouté savoureux. Le potage pour le repas du soir, moi je dis oui et vous ?Le potimarron est un légume de la famille des cucurbitacées à la jolie couleur bien orangée. Sa chair est d'une saveur douce et sucrée, elle est parfaite pour réaliser des veloutés très appréciés des enfants. Et contrairement à d'autres citrouilles ou potirons, le potimarron a le bon goût de pouvoir être cuisiné sans être épluché...Le panais est un légume ancien qui ressemble à une grosse carotte blanche. Son goût se rapproche de celui du navet, sa texture plus de la pomme de terre. On peut le déguster rôti, en accompagnement d'une viande, ou en purée. Je m'en sers également en garniture dans mon pot au feu. Dans cette recette je l'associe au potimarron qu'il va booster.

Une bonne façon de déguster les poires en toute gourmandise 🍐#poire #chocolat #noisettes #automne #posterdautomne

#antigaspi il me restait du granola maison et j'ai trouvé cette idée recette pr le recycler sous forme de cookies