Merlu

filets de merlu blanc • d oignons cébettes • citron jaune confit (fait maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • bombée d épices façon espagnole (mélange maison pour moi) • Poivre blanc

filet de poisson blanc sans arrête et peau (merlu - bar - cabillaud) • beau brocoli 🥦 • courgettes • lait entier • parmesan râpé • semoule fine • baies roses • Sel 🧂 poivre

pommes de terre • poisson blanc (merlu, cabillaud, colin…) • beurre • Zeste d’un citron jaune • échalote • à soupe de ciboulette • à soupe d’estragon • à soupe de cébette • farine • œuf • chapelure (maison) • filet d’huile d’olive •

filet de lieu noir frais • carottes 🥕 • petites courgettes • oignon • citron 🍋 • d'huile d'olive • moutarde pour la sauce • d'ail hachée • sel et de poivre • persil • d'aneth • crème fraîche épaisse à 15% soit 200ml •

Pommes de terre • Crème semi-épaisse • Huile d’olive • Colin • Gros sel • cuillère à café Sel fin • Poivre • Herbes de Provence • Chapelure de pain • Parmesan râpé • Salade verte • Vinaigre balsamique

filet de lieu noir • riz à risotto • bouillon en poudre aux champignons • cuillère à café de curcuma en poudre • échalote • Quelques brins de coriandre vietnamienne (rau răm) • poivre moulu

pavé de saumon ou de filet de lieu noir • d'huile d'olive • citron 🍋 • sel et de poivre • d'aneth • fleur de sel • d'ail en poudre • à 4 gouttes d'arôme Maggi • persil

dos de lieu noir de 400 g • jus de figues (avec figues du jardin astuce en lien) • oignon • d’ail • d'oseille (du jardin pour moi congelée cet automne) • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien) • Sel poivre • crème fraîche

poivrons rouges • branches de celerie • pomme de terre • kub or de Maggi • piment doux • curcuma • pâte gingembre et ail • ghee • Crème cuisine (ama'de, riz, coco..) • filet de poisson blanc typé merlu • sel fin

poisson blanc type Cabillaud (Merlus, eglefin, morue...) • pommes de terre • oignons • Sel, poivre, paprika • Huile d'olive • tomates

filet de colin • chou fleurs • d’huile d’olive • citron • paprika • d’ail en poudre • mélange ail et herbes • Graine de sésame

filets de lieu noir • poivron corne bicolore • d'ail noir • jus d'abricot (fait maison avec abricots du jardin astuce en lien) • Sel poivre • persil haché (astuce en lien)

chapelure • d'ail des ours • d'huile • filet de merlu ( ou autre poisson blanc

chou ou 1/2 gros chou • d'riz long cuisson 10 mn • beurre • filet de lieu noir • d'huile d'olive • paprika doux • Sel de Guérande, poivre, ciboulette ciselée

filet de lieu noir de 500g • panais • grosses câpres italiennes • d'épices façon italienne (mélange maison astuce en lien) • Sel poivre • d'ail mariné (fait maison recette en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • d'huile pimentée (faite maison recette en lien) • citron (du jardin pour moi astuce en lien) • basilic haché (astuce en lien)

dos de merlu • pour la marinade • le jus d'un citron vert • d'ail • gingembre • branches de coriandre • oignon nouveau • petit piment • pour la cuisson • poivrons rouges • petit bouquet de cébette • d'ail pressées •

Dos de lieu noir • Huile d'olive • Farine, sel, poivre

poisson blanc à chair ferme (cabillaud, lotte, colin,…) • d’huile d’olive • oignons émincés • poivron jaune • poivron rouge • d’ail émincées • tomate concassée • citron vert (jus) • cuil à soupe de ciboulette • lait de coco • piment doux ou végétarien • bouquet de coriandre ou de persil •

lieu noir • poire • champignons • poivrons rouges • Sauce soja sucré • Vinaigre de vin • brocolis • œuf • De la chapelure • Sel poivre et curry • Tranches de chorizo

filets de poisson (pour l'occasion j'ai choisi du lieu noir) • crème liquide ou soja • citron bio • orange • Curcuma • Huile d’olive • Sel, poivre

tranches de colin d'Alaska en forme carrée je vous conseil frais • œufs entiers • farine • chapelure • à 30 d'eau • mayonnaise • ciboulette • d'oignons confie déshydrater • Quelques cornichons • Sel et poivre • Pain hamburger brioché • jus de citron •

filets de lieu noir sans peau • oignons • poivrons verts (du jardin pour moi congelés cet été) • bombée de grains d'anis vert • d'aneth haché • filet d'huile d'olive • Sel poivre

poisson blanc (filet de merlu pour moi) • riz cuit • œuf • oignon • d'ail • Du persil • Sel, poivre • curcuma • paprika • d'huile d'olive • feuille de laurier • d'eau

filets de lieu noir • tomates noires • oignon doux des Cévennes • citron vert non traité • d'emmental râpé • d'origan haché séché • filet d'huile d'olive • Sel poivre

filets de lieu noir • d’ail • beurre • persil • Sel poivre

filet de merlu • carotte • champignons • citron • Thym • Romarin • Sel / poivre

belles darnes de merlu (ou cabillaud) • pommes de terre • tomates concassées • crème liquide • d'huile d'olive • d'ail des ours • Colombo • fumet de poisson • Ciboulette ciselée • Sel de Guérande gris Poivre

cabillaud ou de colin d'Alaska • chapelure • œuf entier • persil haché • citron pour récupérer simplement le jus • à 4 cuillères à soupe de farine • Du sel et du poivre selon le goût de chaque personne • Huile d'olive

poulet cuisses pilons blanc de poulet • filet de poisson 🐟 filet de lieu noir, cabillaud merlu colin comme vous voulez • à 300g de crevettes 🍤 • à 500g de moules • calamars ou anneaux d'encornets • morceau de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • poivron rouge et vert en lamelles • oignon émincé • d'ail hachées • tomates 🍅 bien mûres ou 200g de tomates concassées • petits pois frais en boite ou surgelés • riz 🍚 rond ou riz arborio ou du classique qui ira très bien aussi •

filets de lieu noir • morceau de gingembre de 3 cm • échalotes • à 2 piments oiseaux (pili-pili) • vinaigre de cidre • sel