Viande bœuf

pièces Tournedos de bœuf, Patate douce, Pomme de terre, Lait, Sel, Poivre, Noix de muscade, Grains de poivre noir, Beurre, Crème fraîche épaisse, Moutarde

filets de bœuf de 200 g chacun, tomate noire de Crimée, tomate ananas, petit bol de sauce salade basilic (faite maison recette en lien), parmesan râpé, basilic haché (astuce en lien)

filets de boeuf, bouquet de coriandre fraîche, filets d’huile d’olive (astuce en lien), citron (du jardin pour moi astuce en lien), filet de vinaigre balsamique, Piment d'espelette, parmesan fraîchement râpé

farine, beurre mou, lait, levure de boulangère, levure chimique, sel, Lait pour la dorure, Graines de sésame ou de pavos facultatif, œuf battu, boeuf ici cheveux d'ange, oignon, petit poivron

boeuf ici du rumsteak, d'huile d'olive, jus de citron 🍋, fleur de sel, grosse poignée de parmesan râpé ou de copeaux de parmesan, poivre, basilic, Quelques câpres facultatif, persil, d'ail en poudre

beefs bien tendres et coupés fins, bardes de lard fumé

quinoa, ratatouille, bœuf haché, tomates séchées, Herbes italiennes séchées, ricotta fraîche, bouquet Persil, Ail, Huile d’olive, Sel, poivre

boeuf (basse côte pour moi), pâte de gingembre, d’ail mariné (fait maison pour moi recette en lien), fond de veau (fait maison recette en lien), tomates pelées (du jardin pour moi et congelées), bouquet de persil (du jardin pour moi astuce en lien), sauce soja, Sel poivre

oignons, cheveux d'ange haché de bœuf, Crème fraîche, Tranches de fromage cheddar, beurre, Quelques gouttes d'arôme Maggi, portions de vache qui rit, gruyère râpé

côte bœuf 🥩 (800 grammes environ), champignons de Paris 🍄‍🟫, échalote 🧅, peu de beurre 🧈, Gros sel 🧂, bonnes tranches de Bleu de Bresse 🧀

tournedos de boeuf, beurre, sel et de poivre, fleur de sel, crème liquide à 15% de matières grasses, cube de jus de rôti, d'eau, d'armagnac facultatif, moutarde, maïzena, persil

paninis, oignons, boeuf cheveux d'ange, beurre, boule de mozzarella ou du gruyère râpé selon les goûts ou tranches de fromage, cuillère à soupe de crème fraîche par paninis ici 8, sel et de poivre

viande de bœuf (maigre) hachée, pain rond blanc rassis (ou environ 12-14 cm de baguette) (à ne pas remplacer par de la chapelure, car le rendu ne sera pas pareil), lait + éventuellement un peu d'eau pour égaliser la surface), belle échalote, rases de persil haché, œufs, c à café rases de sel fin, pointe de couteau de muscade râpée, tours de moulin à poivre, à 2 boules de mozzarella + sel + poivre, farine (pour former les boulettes), d'huile de tournesol

basse côte (bœuf), d'ail mariné avec leur huile de marinade (fait maison recette en lien), poivre concassé (astuce en lien), vin rouge à 14 degrés (cote de Provence pour moi), Sel, bouquet de persil frais (du jardin pour moi astuce en lien)

pommes de terre nouvelle avec la peau,, pavé de boeuf ici restes de côte de bœuf,, tomates cerise,, roquette,, Sel, poivre,, Vinaigre balsamique,, d'huile ici huile d'avocat

courgettes vertes, poivrons corne verts, boeuf, tomates, oignon, d’ail mariné (fait maison recette en lien), fond de veau (fait maison recette en lien), parmesan râpé, filet d’huile d’olive (astuce en lien), bouillon de champignons (fait maison astuce en lien), Sel poivre, d'épices façon méditerranéenne (mélange maison astuce en lien)

jarret de boeuf, oignons rouges, Farine de blé, bière brune, sucre vergeoise, Huile d'olive, Sel, poivre

bœuf hacher, oignons blanc, saint Moret, d’huile olive, sauce soja salée

viande de bœuf (dessus de rond), Huile d’olive avec la truffe d’été de François Roméo, champignons bruns, oignon variété « Roscoff », d’olives Taggasche dénoyautées, câpres, grosses pommes de terre, Fleur de sel, poivre, feuille de basilic, Poudre de céleri, Copeaux de parmesan

600 de pommes de terre, crème fraîche, oeuf, lait, sel et de poivre, beurre, d'emmental râpé, boeuf haché, d'ail ou de l'ail en poudre, beaux oignons, filet d'huile d'olive, jaunes d'œufs

morceaux de boeuf pour bourguignon, pulpe de tomates, oignons épluchés et émincés, olives noires, cube de bouillon de boeuf, d'herbes de Provence, basilic ciselé, d'ail des ours ciselé, sucre en poudre, d'eau, d'huile d'olive, a 4 pincées de Sel de Guérande, poivre

poireaux, courgette, poivrons rouges, aubergine italienne, oignon rouge, d'ail, bouillon de boeuf concentré (fait maison recette en lien), d'épices façon espagnole (astuce en lien), curcuma (astuce en lien), filet d’huile d’olive (astuce en lien), Sel poivre

viande à bourguignon, suivant vos préférences, plus ou moins gélatineuse, oignons, lardons fumés, concentré de tomate, fois 50 cl de bouillon de bœuf, d'eau, farine, persil haché, beurre, huile, sel poivre

filet de boeuf cuit (astuce en lien), carottes violettes, tomates pelées, fond de veau (fait maison recette en lien), oignon rose de roscoff, échalotes, champignons de Paris, d'emmental râpé, bouillon de champignons (fait maison recette en lien), œuf, filet d'huile d'olive (astuce en lien), Sel poivre

courgettes vertes, oignon de roscoff, gros sel de guerande, filet de boeuf cuit (astuce en lien), farine de blé, filet d'huile d'olive (astuce en lien), romarin seché (du jardin pour moi), Poivre blanc (astuce en lien)

boeuf (basses côtes), sauce soja, miel, d’eau, d’huiles de sésame, noisette de beurre allégé 20% MG, Maïzena, gros panais, pommes de terre moyennes, crème fraîche 15% MG, gros sel, cube de bouillon

boeuf, carottes (astuce en lien), concassée de tomates (faite maison avec les tomates du jardin et congelée), oignons rouges, d'ail (astuce en lien), crème semi épaisse, bombée d'anardana (astuce en lien), curcuma en poudre, Sel poivre, filet d'huile d’olive (astuce en lien)

langue de bœuf 🥩, pois chiche, sauce tomate 🥫, oignon 🧅, dail 🧄🧄, d’herbes, sel 🧂 + 1cc de cumin+ 1cc de paprika, piment 🌶️, d’eau, carotte + 1/2 poivron 🫑

cotes de bœuf jeune bovin de 2.3 kgs chacune, bouquet de thym séché (du jardin pour moi), tête de ail, tours de sel rose du Pakistan au moulin, tours de Poivre de Sichuan au moulin, tours de mélange 5 baies au moulin, feuilles de laurier (du jardin pour moi astuce en lien), d’huile d’olive (astuce en lien)

bœuf dans le gîte, carottes (astuce en lien), grosses pommes de terre, oignons, d'ail (astuce en lien), bouillon de boeuf (fait maison recette en lien), vin rouge (côtes du Rhône pour moi), d’huile d’olive (astuce en lien), feuilles de laurier (du jardin pour moi astuce en lien), bouquet de thym séché (du jardin pour moi), Sel poivre