วิธีทำ
- 1
สับกระเทียบ แล้วตำพร้อมกับพริกไทยให้พอแหลก
- 2
ตั้งกระทะไฟกลาง (140) ผัดเนยกับกระเทียมพริกไทยจนหอม กระเทียมเริ่มสุกเหลือง
- 3
ใส่กระดูกหมูลงไปผัดให้คลุกทั่วกัน ใส่ซอสปรุงรส ซอยหอย ผัดให้หมูเซตตัวสุกไม่มีสีชมพูแล้ว
- 4
เติมน้ำเปล่าแค่ระดับเดียวกับเนื้อหมู แล้วปิดฝาตุ๋นไปกลาง(120) 1 ชั่วโมง น้ำต้องไม่แห้งถ้าแห้งเติมทีละนิด
- 5
ปรับไฟแรง เติมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผัดให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดจนน้ำงวด แล้วใส่พริก(ไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่) ผัดจนน้ำงวดกลายเป็นซอสตามรูป เสร็จ
สูตรผมเน้นความง่ายนะครับ เครื่องปรุงน้อย ชอบใช้ตัวช่วย (หรือทำแบบขี้เกียจนั่นหละครับ) แต่ถ้าลองแล้วผมชอบจะนำมาแบ่งปัน ใครที่ดูแล้วคิดว่าขาดเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมตามความชอบได้เลยครับ ขอบคุณที่รับชม
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
กระดูกหมูอบ กระดูกหมูอบ
เมนูทำง่ายๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เก็บไว้กินได้หลายวัน #รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย
-
ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว
อยากกินมานานแล้ว เมนูนี้ไปสั่งที่ร้านอาหารแพงเหลือเกิน ยิ่งเป็นแบบซี่โครงสะพานโค้งเนี่ยยิ่งแพง งั้นมาลองทำเองดูซิว่าพอไหวมั้ย? ปรุงรสชาติน้ำซอสบาร์บีคิวตามใจตัวเองเลยจ้า แทะกินฟินเกลี้ยงจานอ่ะ หุหุ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย
-
-
-
ซี่โครงหมูอบซอส ซี่โครงหมูอบซอส
เป็นสูตรง่ายๆ ที่ใช้ซอสมะเขือหมัก รสชาติดีและหอมมากครับ แต่ใช้เวลานานหน่อยเพื่อให้ซี่โครงเปื่อยนุ่ม เมนูนี้เด็กก็กินได้ครับ ถ้าทำให้เด็กกินเลือกซอสพริกที่ไม่เผ็ด อย่างจากนี้แฟนผมกินด้วยและเขาไม่กินเผ็ดเลย ผมจะใช้ซอสพริกผสมมะเขือเทศซึ่งไม่มีความเผ็ดแต่มีความหอมของซอสพริก#เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินด้วย
-
ซี่โครงหมูอบซอส ซี่โครงหมูอบซอส
เมนูสุดท้ายสำหรับช่วงวันหยุดยาวสงกรานต์ หลังจากนี้ก็คงต้องกลับไปรับผิดชอบทำงานประจำกันเหมือนเดิม อาจจะไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร ฝากเมนูนี้เอาไว้ทำกินกัน เอาไว้ว่างๆ อีกทีค่อยเจอกันใหม่นะครับ
-
ข้าวขมิ้นหมูอบซอส ข้าวขมิ้นหมูอบซอส
หมูอบซอส หอม เนื้อนุ่ม อร่อย เพิ่มความหอมและสีสันด้วยผงขมิ้น SPOON เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่วันนี้ทำให้เด็กๆทาน เด็กๆชอบมาก #ครัวผจญภัยขอบคุณน้องแอน Spoony ที่ส่งผลิตภัณต์มาให้ลอง หอม อร่อย ดีต่อสุขภาพค่ะ 😍
-
ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว(สูตรมัดใจคุณสา😁) pork ribs with barbecue sauce ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว(สูตรมัดใจคุณสา😁) pork ribs with barbecue sauce
ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ทำแบบง่าย ๆ ส่วนผสมน้อยมากๆ ตัวซอสเข้มข้นซึมเข้าไปในตัวหมู อบจนเนื้อนุ่มหอม อร่อย ลงตัว ทานคู่กับข้าวผัดกระเทียม กับขนมปังเนยกระเทียมเข้ากันสุดๆ 🥰❤😍 #แชร์ให้จากใจ
-
ซี่โครงหมูอบซอสบาบีคิว ซี่โครงหมูอบซอสบาบีคิว
*สูตรคุณพิมจ้า ขอบคุณนะคะ -/\-ตามสูตรแนะนำให้ใช้ซอสพริกตราหนุมาน แต่หาไม่ได้ก็ใช้ตราศรีราชา รสชาติก็อร่อยเหมือนกันค่า :)
-
-
หมูอบซอสบาร์บีคิว🐷🌶~หม้ออบลมร้อน หมูอบซอสบาร์บีคิว🐷🌶~หม้ออบลมร้อน
เคยทำเมนูนี้แต่ใช้ซี่โครงหมู รอบนี้ใส่เนื้อหมูสันในเลยจ้า จะได้กินเนื้อกันเน้นๆไม่ต้องแทะซี่โครง อร่อยมว๊าก ซอสบาร์บีคิวฉ่ำๆ ฟินๆ กินกันเกลี้ยงจาน #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10142716
ความคิดเห็น