Huevos al plato horno

DAMIAN
DAMIAN @damiancero
Roldan

ESTA RECETA VA MUY BIEN PARA ENTRANTE SI SE PREFIERE, ES TÍPICA EN ESPAÑA ESTA EN PARTICULAR EN JAÉN ANDALUCÍA, DONDE SE ELABORAN LAS MEJORES MORCILLAS CON CEBOLLA Y CHORIZOS FRESCOS.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 2CEBOLLAS MEDIANAS
  2. 1MORCILLA 1/2 KILO
  3. 3 DIENTESAJO
  4. 2 CDASNATA PARA COCINAR
  5. 1CHORIZO FRESCO
  6. 6HUEVOS
  7. 1 CDAACEITE DE OLIVA
  8. A GUSTOSAL Y PIMIENTA

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    CORTAR EL CHORIZO EN RODAJAS Y REOGARLAS UNOS MINUTOS EN SARTEN CON LA CUCHARADA DE ACEITE, RETIRARLOS Y EN ESE MISMO ACEITE PONER LA CEBOLLA Y LOS AJOS BIEN PICADITOS A POCHAR.

  2. 2

    PASADOS UNOS MINUTOS AGREGAR LA MORCILLA PICADA Y LA NATA. ESTE PASO NO NOS LLEVARA MAS DE DIEZ MINUTOS EN TOTAL.

  3. 3

    RETIRAR DEL FUEGO Y REPARTIR EN TRES CAZUELAS MEDIANAS PARA HORNO, AGREGAR EN CADA UNA DOS HUEVOS Y LLEVAR A HORNO FUERTE 5 MINUTOS (a gusto de los comensales los huevos) RETIRAR Y ADORNAR CON EL CHORIZO .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Blas (Come y Calla)
Blas (Come y Calla) @comeycalla
Que buenos!! Me encantan los huevos fritos y así tienen que estar de muerte! Me la guardo!! Encantado de encontrarte, un abrazo!

Escrita por

DAMIAN
DAMIAN @damiancero
Roldan
SOY CAMARERO ( MOZO EN RESTAURANTE , PARRILLA )MI PASIÓN ES LA PARRILLA , Y TODO LO QUE SE PUEDA ASAR , COCINO SOLO PARA AMIGOS O FAMILIA .
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