Arroz con anillas de pota

Miriam
Miriam @cook_5624754
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Ingredientes

2 porciones
  1. 1cebolla pequeña
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1 pizcapimentón dulce
  5. 1/4 vasovino blanco
  6. 3 cucharadastomate frito
  7. 200 granillas de pota
  8. 330 mlcrema de marisco
  9. 1 vasoarroz
  10. chorritoaceite
  11. 1 vasoy medio de agua
  12. pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y lo ponemos a pochar en una olla con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente, le añadimos las 3 cucharadas de tomate y sofreímos un poco más

  3. 3

    Añadimos el pimentón y los aros.

  4. 4

    Cuando los aros suelten su agua, añadimos el vino y dejamos que se evapore durante un par de minutos.

  5. 5

    Añadimos el arroz, damos unas vueltas, y vertemos la crema de marisco. Yo uso la de la foto que es del Mercadona, pero con caldo de pescado o pastilla de concentrado también queda rico.

  6. 6

    Añadimos 2 vasos de agua para completar el volumen de líquido.

  7. 7

    Una pizca de sal al gusto.

  8. 8

    Y hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.

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Miriam
Miriam @cook_5624754

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