วิธีทำ
- 1
นำขนมเข่งไปตากแดด ประมาณ 3 แดด
- 2
นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
- 3
นำน้ำผสมกับแป้ง ค่อยๆใส่น้ำ อย่าให้แป้งเหลวจนเกินไป (ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตามสูตร เพราะความชื้นของแป้งแต่ละบ้านไม่เท่ากัน)
- 4
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน
- 5
นำขนมเข่งที่หั่นไว้แล้ว ใส่ลงไปในแป้งที่ผสมไว้
- 6
นำขนมเข่งชุปแป้งลงไปทอดในน้ำมัน
- 7
เมื่อเหลืองได้ที่ นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 8
พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
“ขนมเข่งทอด”เฮงเฮงเฮง “ขนมเข่งทอด”เฮงเฮงเฮง
เมนูยอดฮิตแทบทุกครัวเรือน ที่หลังจากไหว้เจ้า จะต้องนำขนมเข่งมาดัดแปลงเมนู ทำง่าย อร่อย ทานเล่น หรือ ทานคู่กับกาแฟยามเช้าแทนปาท่องโก๋ ก็อร่อยไปอีกแบบ
-
-
ขนมเข่งทอด หรือกาลอจี้ ขนมเข่งทอด หรือกาลอจี้
ไหว้สาร์ทจีนทานไม่หมดเรานำมาทอดกินเล่นอร่อยดีนะ
-
-
-
-
ขนมเข่งแช่แข็งทอด ขนมเข่งแช่แข็งทอด
ขนมเข่งนี่เก็บแป็บๆ ก็ราขึ้นแล้ว เอาแช่แข็งเลย เก็บได้นาน หั่นก็ง่าย
-
-
-
ขนมเข่งชุบไข่ทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน ขนมเข่งชุบไข่ทอด หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทอดกระทะยากมาก ติดกระทะหนึบหนับ หม้อทอดไร้น้ำมัน ทอดง่าย ใช้งานง่ายมาก
-
ขนมเข่งชุบไข่ ขนมเข่งชุบไข่
ขนมเขงที่เหลือจากการไหว้เมื่อเก็บไว้มักแห้งแข็งคนโบราณเลยนำมาชุบไข่แล้วนำไปทอดก็จะได้ขนมที่อร่อยเหมือนเดิม
-
ขนมเข่งลาวาแป้งกรอบ ขนมเข่งลาวาแป้งกรอบ
ขนมเข่งไหว้ตรุษจีน สารทจีนเหลือแช่ฟรีซ นำมาทอด กรอบนอกยืดในไหลเป็นลาวา
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10388791
ความคิดเห็น