Cake o Muffins

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Bueno esta receta tiene su historia, los otros dias, mi nieta Elena queria que su madre le hiciera unos Muffins, y su madre cogio y preparo la masa, pero cuando fue a ponerla en los moldes de Muffins, se dió cuenta de que no tenia.

Entonces puso la masa en un molde de Cake, y salió riquisimo, a todos nos encantó, asi que por eso le he puesto los dos nombres, pues salen igual de buenos de una manera o de otra.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 100 grmargarina ablandada
  2. 225 grazúcar
  3. 2huevos grandes
  4. 150 gryogur
  5. 5 cdasleche
  6. 275 grharina
  7. 1 cdabicarbonato sodico
  8. 150 grgotas de chocolate negro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En primer lugar ponemos el horno a calentar a 190 grados, cogemos un bol y en el mezclamos con unas varillas, la mantequilla, el azúcar, los huevos, el yogur y la leche.

  2. 2

    Cuando este todo bien mezclado, añadimos la harina tamizada con el bicarbonato, mezclamos bien hasta conseguir una masa cremosa, y añadimos las gotas de chocolate.

  3. 3

    **Pero aqui viene otra variación**: Elena se dió cuenta de que no tenia, y entonces cogio una pastilla de chocolate con leche y la rallo, mezclo, enmanteco un molde de cake y vertio la masa y la tuvo aproximadamente unos 35 a 40 minutos, para saber si esta hecho pinchamos y si la aguja sale seca, ya está.

  4. 4

    **Si teneis moldes de Muffins**: esta cantidad es para 12, enmantecais, rellenais por la mitad y meteis al horno, pero menos tiempo unos 10 o 12 minutos. DELICIOSOS.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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