Albóndigas de Sepia en salsa amarilla🦑🦑

Tenía muchas ganas de probar a hacer este plato y la mejor recompensa fue la cara de mi familia al comerla, repetiremos seguro.😉
#mirecetario
Albóndigas de Sepia en salsa amarilla🦑🦑
Tenía muchas ganas de probar a hacer este plato y la mejor recompensa fue la cara de mi familia al comerla, repetiremos seguro.😉
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Yo aliñe la sepia ya limpia con orégano y ajo. una vez aliñada trocea la sepia.
- 2
Pon en tu robot de cocina la sepia, el pan, el ajo y el huevo. Prepara la mezcla batiendo de 5 a 10 progresivo unos 2 minutos.
- 3
Ve haciendo con la mezcla tus albóndigas y pasandolas por harina.
- 4
Vamos a freírlas a fuego medio hasta que doren.
- 5
Pon en una cazuela la mitad de el aceite de freír las albóndigas, pon la cebolla en tiras, el ajo, el cubito de caldo de pescado y los guisantes, cocina a fuego lento hasta que claree la cebolla.
- 6
Añade una cucharadita de colorante y añade 1/2 vaso de cerveza y un vaso de agua deja evaporar el alcohol y añade las albóndigas. Cocina 10 minutos a fuego lento.
- 7
Una vez hechas emplata y a disfrutarrr!!. ( yo cuaje 2 huevos en la salsa y acompañe de arroz blanco.
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