Huevos con bacalao

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#mirecetario
Tenía bacalao en casa y he hecho esta rica receta, os animo a que la hagáis porque está buenísima. Y muy fácil de hacer.

Huevos con bacalao

#mirecetario
Tenía bacalao en casa y he hecho esta rica receta, os animo a que la hagáis porque está buenísima. Y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

35 minutos
2 comensales

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una sartén se echa aceite se fríe la cebolla cortada en juliana y las patatas se pelan y se cortan en rodajas finas se mueven constantemente hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, cuando estén se sacan escurriendo las bien.

  2. 2

    Se lava el bacalao y desmigalo Se pone al fuego una sartén antiadherente y se añade las patatas, la cebolla y el bacalao todo se mezcla.

  3. 3

    Se baten los huevos con una pizca de sal y se añade a la sartén, se mueven hasta que cuajen, se reparten en una cazuela y se gratina unos minutos en el grill. Cuando se vaya a servir se le echa el perejil por encima y listo.

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Cocinar hoy
Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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