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Ingredientes

4 Raciones
  1. 500 galubias de la granja
  2. 300 g carne picada
  3. 2cebollas
  4. 1pimiento rojo y otro verde
  5. 1 chorritoaceite
  6. Pimienta, azafrán sal una hoja de laurel
  7. 1 rodajapan duro puesto a remojar en leche
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero poner en agua fría el día anterior las fabas a remojar

  2. 2

    Picar muy menudito la mitad de la cebolla y pimientos y el pan escurrido de la leche y el huevo batido.Sapintear y hacer las albóndigas.Pasar por harina y freír

  3. 3

    Añadir el resto de las verduras y cocinar.

  4. 4

    Poner las alubias a cocer con cebolla un diente de ajo y la hoja de perejil con un chorro de aceite hasta que estén blandas (Se pueden hacer en la olla y estarán en media hora) Salpintear y poner las albóndigas con la salsa unos minutos a fuego lento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

luzy
luzy @cook_1093293
asturias
Quiero deciros que me encanta la cocina y que os mandare alguna de mis recetas
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