แป้งอัลมอนต์ 1 ถ้วยผสมกับแซนแทนกัม 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่กะทิ 1 ถ้วยตวง ลงไปในแป้งที่เตรียมไว้

นวดแป้งให้เป็นก้อนใหญ่

ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ

ต้มกะทิ 2 ถ้วยตวง ใส่ลูกบัวลอยไปต้มจนสุก

ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ถ้ากะทิข้นมากใส่น้ำเปล่าลงไป 1 ถ้วย ต้มต่อจนเดือด

ตักลงใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ