Picantón relleno de foie de atún y setas silvestres
penchi briones garcia @cook_1094139
Aqui os dejo un picantón relleno, asado al horno con patatas y setas silvestres, que me ha sorprendido, ha quedado realmente exquisito, espero que os guste.
Picantón relleno de foie de atún y setas silvestres
Aqui os dejo un picantón relleno, asado al horno con patatas y setas silvestres, que me ha sorprendido, ha quedado realmente exquisito, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela de barro el pimentón que habremos rellenado con el foie de atún, las patatas peladas y cortadas a rodajas de un dedo de grosor, añadimos las setas.
- 2
Espolvoreamos conn los ajos picaditos, sal, pimienta molida, agregamos la copa de coñac, un chorro de aceite de oliva, y 1 vasito de agua, metemos al horno que tendremos previamente calentado a 220 grados, con las dos partes puesta la inferior y la superior.
- 3
Dejamos hacer aproximadamente unos 45 minutos, en este tiempo bañamos la superficie del picantón con la salsita para que quede bien crujiente varias veces, y servimos recien sacado del horno con una buena ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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