Bizcocho de frutas del bosque

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Bizcocho muy jugoso con frutas naturales.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1yogur con sabor frutas del bosque
  2. 3huevos
  3. 150grfrutas del bosque frescas (yo puse arándanos, grosellas, moras y frambuesas)
  4. 1medida de yogur de aceite de semillas
  5. 2medidas de yogur de azúcar
  6. 4medidas de yogur de harina
  7. 1 sobrelevadura en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos los huevos, el yogur y la medida de azúcar y batimos bien hasta que la mezcla doble su tamaño.

  2. 2

    A continuación, añadimos la harina tamizada con la levadura y el aceite. Mezclamos bien hasta obtener una masa bien homogénea a la que vamos a añadir las frutas del bosque. Mezclamos hasta que veamos que las frutas se empiezan a romper y que la masa del bizcocho empieza a coger ese color tan característico de los frutos rojos.

  3. 3

    Vertemos la mezcla en un molde y metemos al horno, unos 30 minutos a 180º o hasta que comprobemos que esté bien cocido.

  4. 4

    Desmoldamos y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo y esté listo para servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más

Recetas similares