Rebanada de pan con huevo y verduras, todo a la plancha 🥰😋

Una comida a la plancha y acompañada de una cucharada de ”Alioli de ajo negro” (receta en mi perfil)
Rebanada de pan con huevo y verduras, todo a la plancha 🥰😋
Una comida a la plancha y acompañada de una cucharada de ”Alioli de ajo negro” (receta en mi perfil)
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en oblicuo láminas de zanahoria no muy gruesas. Esto le dará un toque diferente. Las ponemos en una sartén pincelada o untada con una pizca de aceite, junto con los guisantes. Cuando se doren retiramos del fuego.
- 2
A continuación hacemos el hueco en el pan con el corta pastas (en mi caso como es de plástico flexible lo he presionado de los lados mientras formaba un hueco ovalado). Después acomodamos en una sartén amplia ya caliente el pan y echamos el huevo en el hueco. Le echamos sal y perejil. Tapamos para que se haga por encima unos minutos a nuestro gusto.
- 3
Por último emplatamos a nuestro gusto. Yo lo he acompañado con una cucharada de Alioli de Ajo Negro que hice anoche. Riquísimo!!!😋
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