Rollo crujiente de cerdo blanco picado y huevos
Una nueva idea con el hojaldre, un rollo relleno de carne blanca de cerdo picada en una salsita, y huevos duros, ha quedado precioso y superior, era para 4, pero nos hemos quedado con ganas de massss........................
Rollo crujiente de cerdo blanco picado y huevos
Una nueva idea con el hojaldre, un rollo relleno de carne blanca de cerdo picada en una salsita, y huevos duros, ha quedado precioso y superior, era para 4, pero nos hemos quedado con ganas de massss........................
Paso a paso
- 1
Extendemos la lamina de hojaldre en una fuente de horno cubierta de papel vegetal de cocina.
- 2
Ponemos al fuego una sartén con el aceite, rehogamos la cebolleta picada hasta que esté tierna y transparente, añadimos la carne picada, sal, pimienta molida y rehogamos 5 minutos, agregamos el tomate, damos todo junto unas vueltas y apartamos.
- 3
El relleno lo colocamos en la masa de hojaldre en dos parte, en la foto de preparación veis como se pone, encima colocamos los huevos pelados y partidos por la mitad a lo largo, ponemos un poco mas de sal y pimienta y enrollamos, metemos al horno que tendremos precalentado con las dos partes encendidas a 220 grados en la parte central y dejamos 20 minutos, veremos que está cuando haya quedado dorado, apartamos y servimos caliente.
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