Tagliatella de espinacas con cherry y gulas

Yo he utilizado nidos de tagliatella de espinacas, pero puede utilizarse la pasta que más nos guste.
Un receta muy rápida.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Ponemos a calentar abundante agua, cuando comience a hervir añadimos sal y la pasta. La dejamos cocer el tiempo que indique el fabricante.
- 3
En una sartén echamos un buen chorro de AOVE y ponemos a calentar a fuego medio con los dos dientes de ajo machacados.
- 4
Cuando el aceite este caliente añadimos los tomates cherry partidos por la mitad.
- 5
Cocinamos durante 4 minutos y añadimos las gulas.
- 6
Cocinamos durante 2 minutos, subimos el fuego y añadimos un chorrito de vino blanco. Dejamos cocinar durante 3 minutos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol.
- 7
Añadimos la pasta ya cocida y escurrida y removemos para que se mezclen los ingredientes.
- 8
Servimos en el plato y espolvoreamos con pimienta y un poco de orégano.
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