Tallarines con langostinos, salsa de ostras y verduras! 😍🥦🥕🍜
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Primero escaldamos las zanahorias cortadas y el brócoli. Lo metemos en agua muy caliente con un poco de sal y un poco de azúcar (el azúcar es para el color, no afecta a su sabor) lo dejamos unos segunditos, lo sacamos y lo ponemos en agua fría y así cortar su cocción. Tienen que quedar crujientes por eso solo lo cocemos unos segundos.
- 2
Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo y reservamos.
- 3
Pelamos los langostinos y los limpiamos.
- 4
En una sartén profunda salteamos los langostinos, cuando estén dorados los retiramos y reservamos.
- 5
En la misma sartén añadimos el ajo muy picado y doramos un poco.
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A continuación añadimos 4 cucharadas de salsa de ostras, 4 cucharadas de salsa de soja y un chorro de agua. Cuando el agua se evapore la salsa se espesará un poco. A continuación doramos un poco las verduras en una sartén o las puedes añadir directas a la salsa. Añadimos los langostinos y la pasta, lo removemos todo y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AprendiendoDeCocina! 🎂🍅🥞🍜🍣 le encantará ver cómo quedó.
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