Fajitas rellenas de carne picada y pimiento
Mespe @cook_1808740
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén echamos un buen chorro de aceite poner a calentar a fuego medio e incorporamos la carne picada, salpimentamos al gusto. Cuando la tengamos hecha retiramos de la sartén y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla finita. Cortamos a tiras los pimientos y luego a cuadraditos. En la misma sartén que hemos hecho la carne, Echamos un chorrito de aceite e incorporamos la cebolla, cuando empiece a coger color incorporamos los pimientos y cocinamos hasta que estén blanditos.
- 3
Una vez echas las verduras, mezclamos con la carne picada y cocinamos 2 minutos más a fuego medio-bajo para que mezclen sabores. Una vez transcurriendo este tiempo incorporamos el sazonador para fajitas y dejamos cocinar otro minuto.
- 4
En otra sartén calentamos la tortilla a fuego medio y sobre la mitad de la tortilla ponemos el relleno (puedes añadir por encima queso rallado queda muy rico).
- 5
Dejamos que se caliente durante unos instantes y a continuación doblamos la tortilla por la mitad sobre sí misma para tapar los ingredientes y esperamos medio minuto aproximadamente.
- 6
Luego le damos la vuelta a la tortilla para que se haga por otro lado esperamos unos segundos (asegúrate que el queso se haya fundido) y ya tendremos la primera quesadilla lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mespe le encantará ver cómo quedó.
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