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Ingredientes

45 min
2-4 personas
  1. 1/2col lombarda pequeña
  2. Sal
  3. 2-4 dientesajo
  4. 2patatas rojas de carne blanca tamaño mediano
  5. 75-100 grbacon o jamón serrano

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Pelar y partir las patatas a trozos grandes. Partir la col finita, a juliana casi.

  2. 2

    Cocer en olla exprés 30 min, con sal.

  3. 3

    Escurrir la col hervida y reservar.

  4. 4

    En una sartén, freír el ajo y el bacon. Añadir Avecrem de pollo (opcional). Añadir la col cocida y sofreír.

  5. 5

    TRUCO: Una vez en el plato, se puede añadir un chorrito de vinagre como aliño.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elisa Pérez
Elisa Pérez @elysika89

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