চিংড়ি গুলো ভালো করে কেটে ধুয়ে নুন হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

তেলের মধ্যে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, মেথি ফোঁড়ন দিতে হবে।

এবার বাটা মশলা গুলো দিয়ে একটু জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে রান্না করে চিংড়ি দিয়ে দিতে হবে।আর 10 মিনিট অল্প আঁচে রান্না করে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।রেডি চিংড়ির রসা।