Buñuelos de merluza y calabacín

Carol Ramos Álvarez
Carol Ramos Álvarez @CarolRa
Aracena

Una receta ideal para los más pequeños de la casa, pero también para los más mayores! Riquísima y súper fácil de hacer.

#Realfooding #mirecetario

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Ingredientes

  1. 350 grMerluza
  2. 1calabacín
  3. 1pimiento rojo asado
  4. 2 dientesajo
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el calabacín, lo cortamos en trozos y lo picamos en un robot. Cuando esté picado ponemos a escurrir el agua que tiene. Podemos echar un poco de sal para adelantar el proceso. Reservamos.

  2. 2

    Limpiamos la merluza de las espinas y la piel que tenga (Yo he usado merluza congelada del Lidl, y es bastante buena).

  3. 3

    En un robot ponemos el pimiento asado y los ajos (Yo no he usado ajos porque no me gustan) y la merluza. Y lo vamos a batir todo para que quede una masa.

  4. 4

    Lo llevamos todos a un bol y vamos a mezclarlo todo el calabacín y la mezcla de la merluza. Quedará una masa espesa.

  5. 5

    En el horno previamente calentado vamos a poner los buñuelos a los que hemos ido dando forma, yo lo he hecho con dos cucharas. Ponemos al horno durante 15 minutos a 180°C.

  6. 6

    Espero que esta receta te haya gustado. 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carol Ramos Álvarez
Aracena

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