Tofu en Salsa Verde o a la Marinera

Todes somos conscientes de lo complicado que es darle sabor al tofu... Pues bien, con esta receta, sin duda alguna, conseguiréis un delicioso plato con tofu que os encantará.
Como veis, tiene de todo, una excelente receta que os aportará todos esos nutrientes que, dicen por ahí las malas lenguas, no conseguimos los veganos... 😉
Con este enlace, podréis ver la vídeo-receta en mi canal:
https://www.youtube.com/watch?v=J73hu77KBuE
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#mirecetario
Paso a paso
- 1
La foto de los ingredientes...😁
- 2
1. Pochar ajo, cebolla, y que se hagan suavemente. Se le añade guindilla opcionálmente. Después añadimos la harina, el vino blanco que reduzca un poco, perejil, los guisantes, agua o caldo de verduras hasta que cubra los guisantes y dejamos cocer hasta que estén tiernos los guisantes.
- 3
Fileteamos el tofu y doramos los filetes por ambos lados.
- 4
Incorporamos el tofu y dejamos cocer 2 ó 3 minutos más.
- 5
Si queremos esta versión a la marinera, sería añadir las algas a la cocción junto a los guisantes.
- 6
Veganízate!!
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