Bacalao en salsa verde

Como ya sabemos se están aproximando ya las fechas de Navidad y para ello os dejo una receta sabrosa para quien les guste el pescado (en mi caso ni me gusta el pescado ni me gusta el olor que tiene) #CocinaSolidaria
Paso a paso
- 1
Para hacer el bacalao, le echamos, la pimienta negra, el ajo granulado y el perejil.
- 2
Lo pasamos por harina y por huevo, y acto seguido nos lo llevamos a una sartén calentada hasta que se haga el bacalao bien sin que se llegue a deshacer.
- 3
Y continuamos con la salsa, en un cazo ponemos un chorrito de aceite y le echamos 4 dientes de ajo picados.
- 4
Mientras tanto vamos preparando, en un vaso por la mitad de agua y le echamos cuatro cucharillas de las del café de harina, y lo mezclamos bien hasta que no tenga ningún grumo.
- 5
A continuación lo echamos a los ajos y lo mezclamos muy bien para que la harina se cocine. Y le echamas un vaso de agua.
- 6
Lo de la harina lo tenemos que hacer dos veces, y se le vuelve a echar agua para que quede líquida no espesa.
- 7
Una vez hecho ese paso, le añadimos la sal, la pastilla de Avecrem, pimienta negra y el perejil. Y seguimos removiendo para que se mezcle.
- 8
Por último lo pasamos a la olla donde está el bacalao, y mientras tanto estamos cociendo patatas para acompañarlo.
- 9
Cuando las patatas estén listas, las pelamos y las pasamos a la olla donde está el bacalao con la salsa.
- 10
Y listo para comer!
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