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- 1
Fregir el pollastre i la llonganissa a l'olla a pressió i treure-ho.
- 2
A la mateixa olla afegir l'all, la ceba i el tomàquet pelats i talladets a trossets. Es pot anar afegint una mica de caldo de pollastre perquè no s'enganxi.
- 3
Quan està cuit, afegir a l'olla la llonganissa i el pollastre fregits prèviament i deixar fer xup-xup.
- 4
Afegir dos gots d'aigua i quan aquesta comença a bullir, afegir-hi els fideus, un raget de llet, la mantega, mig Starlux i caldo de pollastre fins que cobreixi completament als fideus.
- 5
Es deixa tot 10 minuts tancat a l'olla a pressió.
- 6
Passat aquest temps, s'obre l'olla a pressió i s'afegeix el formatge ratllat. Es remena i ja està llest per servir.
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