Tarta helada comtessa

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Es una tarta que a mis nietos le encabta

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Ingredientes

6 minutos
12 raciones
  1. 500 mlnata para montar
  2. 200 grschocolate negro
  3. 3claras de huevo
  4. 120 grsazúcar o 80 gr de azúcar y 40 gr de azúcar invertid
  5. Cartón para hacer un molde de donde vayamos hacer la comtessa
  6. Papel de horno

Paso a paso

6 minutos
  1. 1

    Cogemos y deshacemos el chocolate en intervalos de 20 segundos en el micro hasta que este deshecho

  2. 2

    Y hacemos las placas y al frigo hasta que este duro

  3. 3

    Ahora montaremos la nata y el cazo y las varillas las tendremos en el frigo para que este muy frío y la iremos montando y cuando semi montada le echaremos ls azúcar cuando este monta la pondré en frigo tapada

  4. 4

    Ahora montaremos las claras a punto de nieve

  5. 5

    Ahora sacamos la nata y las claras y las mezclaremos con movimientos envolventes poco para que no se bajen

  6. 6

    Ahora montaremos primero pondremos una buena capa de la nata y la esparciremos pindre el chocolate y así symucesivamente sobre 6 placas intercaladas acabaremos poniendo trocitos de chocate en el medio y con la nata restante la aornaremos con una manga pastelera y al congelador sobre 6 horas mínimo

  7. 7

    Sacaremos 20 minutos antes de comerla ESPERO QUE OS GUSTE ESTA MUY RICA

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Escrita por

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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