Alubias salteadas con calabaza al tomillo y huevo poché

Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.

Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025

Si te gusta la receta, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmoTodavía queda invierno por delante, y aunque en casa comemos guisos todo el año, hay que aprovechar para comerlos más ahora que sientan genial.Un guiso sencillísimo y nutritivo con alubias ya cocidas, que se prepara en un momento.

#1receta1arbol

Para este día lluvioso de otoño hemos preparado un potaje de alubias con calabaza y muchas judías verdes. Lleva casi más verduritas que legumbres y sienta fenomenal para entonar el cuerpo. Hemos elegido las alubias rojas por su sabor y consistencia, ya que no se deshacen con facilidad y son muy tiernas. Esta vez le he puesto un poco de chorizo para guisar, pero quedan igualmente sabrosas prescindiendo de él y usando la combinación de especias adecuadas.

#porunmundomejor, más saludable y sostenible. Receta muy sencilla y rápida de alubias con un salteadito de ajo y cebolla al que añadimos un calabacín de cosecha propia. De hecho, menos el aceite y las alubias (y la pimienta) todo es km 0. Hasta la sal marina, que es de charco, es de casa. Como los ajos, la cebolla y el calabacín.

Mirar que platillo mas apañao ha quedado….., la calabaza es una de las hortalizas que más me gustan es dulzona de un sabor suave, pero bien condimentada sabe exquisita.. A mi como mas me gusta es en empanada acompañada de unas espinacas con su sofrito de cebolla ….espectacular.En esta ocasión esta condimentada con vinagre y una especia que sin duda para mi es la ideal para sacarle mas sabor a esta hortaliza, el comino.Que aproveche !!!!!

Una comida sencilla, rápida y deliciosa para comer sano. #recetasveganasA veces, cuando no tenemos ningún comensal vegetariano, le doy un toque con morcilla, porque nos gusta el saborcito que deja.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c_c8yA35mLk

En casa las legumbres, como la verdura, son obligadas por motivos de salud pero afortunadamente nos gustan mucho.Las judías de hoy han resultado con un sabor tan rico que no he querido dejar de subirlas. Si son de buena calidad y apenas se nota la piel al comerlas, me resultan un plato delicioso y muy completo con el acompañamiento de la verdura.

Este es un plato muy completo y nutritivo. Consigues un almuerzo rico en hidratos de carbono de absorción lenta además de vitaminas y minerales. Te suministrará la energía necesaria para continuar el día y poder seguir trabajando sin que tu digestión se vea comprometida en exceso, lo cual es fundamental para que no nos entre ese “sueño” que no nos deja pensar con claridad y que es tan típico de comidas copiosas y desvitalizante.Buen comienzo de semana.

Hoy os traigo una receta sencillita y económica, con el resultado de un plato muy sabroso y contundente.

Es una receta que hago cuando no se que hacer, siempre tengo un bote de alubias en casa por si acaso y las echo lo que tenga en el frigo, en este caso berza y salchichas.

Muy gracioso mi pareja... Quiso cocinar de manera "española" usando laurel y cuando terminó y decoró me dijo: ya está! He usado loreal como haces tú! Y le digo... Loreal? Jajaja , bueno lo entendí. Le aplaudí muchísimo por su plato, estaba riquísimo!! ( Vi el laurel muy limpio como que solo lo añadió al decorar , no lo cocinó, pero no le dije nada jajaja yo muy emocionada aplaudí muchísimo , tenía todo un sabor espectacular , el siempre mezcla todas las especias para este tipo de platos, porque me dijo que para que estas comidas no den muchas flatulencias es genial echar hierbas y especias, contra más, mejor! así sentará mejor al estómago y no provocará gases.

No suelo pesar los ingredientes, por eso pongo foto para que se vea más o menos la cantidad.

Alubias (o frijoles) con salvia es una receta muy sencilla de la Toscana, donde estoy ahora, pasando el verano. Las alubias (frijoles) son muy buenas en la Toscana y esta receta es fácil y sencilla.

#saboresdeotoño Ideal para dietas y muy rico. Yo la he hecho con alubias cocidas en conserva, pero si lo prefieren pueden ir cociendo las alubias (previo remojo la noche anterior) antes de empezar la receta y aprovechar el agua de la cocción para el potaje.

El Guiso tradicional me encanta y disfruto mucho preparándolo , sin importar la época del año en que estemos .Tú, eres de los que guisa todo el año ?Aquí te dejo esta receta fácil y rica , además de muy completa para darle caña al miércoles .

La historía de esta receta, es el huevo. Siempre lo he hecho dentro de film de cocina y hoy he probado otra versión, que he visto hacer en algún bufé y me ha gustado mucho.#1receta1árbol#sauraycookpad#miebook#mirecetario

Receta fácil y rica de una tostada para hacer en poco tiempo.

una receta inventada y sabrosa con ingredientes que hay por casa, para esos días en los que tienes prisa o no te apetece pensar mucho sobre qué hacer.

Después de una visita a esta ciudad sevillana, y de acarrear con tomates, tagarninas y alubias de la zona, y de que nos regalaran jabuguitos ibéricos de la sierra de Huelva, me vino la inspiración para hacer este potaje con acelgas y calabaza de la huerta de mi hermana. Las alubias chiquitas y color caramelo... muy ricas.

Hoy es un día 100% atípico en Alicante, han cerrado colegios, está cayendo como nunca hemos visto y era día de poner la olla y... disfrutar!!!#cookpadcocinaconalexa #mirecetario

Por Sara pany.Rica ensalada con un toque de especias y huevo.